Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
L'ancêtre du macaron - le macaron de Nancy
L’ancêtre du macaron - le macaron de Nancy Recette tirée du livre de Caroline Bodin « Mes macarons sont bon ! » Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : pour 50 macarons environ 150 g de poudre d’amandes 300 g de sucre en poudre 4.
Macaron crème brûlée : le macaron anti-gaspi !
Salut les gens ! Comment ça va bien ?! Je ne sais pas si c’est le fait d’être passer, il a quelques temps, chez mon pâtissier préféré , mais j’avais une envie grandissante de maca…
Recette de macaron au café
En ce moment je pâtisse peu chez moi comme je suis en stage dans une pâtisserie mais aujourd’hui je viens partager ma recette de macaron.
Macaron au Café
Bonjour!! Nouveau test macaron!! Avec les températures qui chutent, l’envie de gourmandises réconfortantes se fait pressante.
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Macaron géant au café
J'ai voulue tester mon nouveau robot envoyé par mon nouveau Partenaire CookinoX , au départ j'était partie pour faire un gâteau tout simple pour ce 1er test et je me suis ravisée et j'ai donc fait ce macaron à partager au parfum préféré de mon Souriceau.
Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
Macaron café et praliné
Les fameux macarons, je me suis inspiré pour la mousse au pralin d'une version du maître en la matière monsieur Pierre Hermé.
Macaron au café de ouf !!!
Ces derniers jours c'était macarons de tout parfum , noix de coco , décoré en père noel .
Macaron café et praliné
Les fameux macarons, je me suis inspiré pour la mousse au pralin d'une version du maître en la matière monsieur Pierre Hermé.
MACARON AU CAFE
Les macarons,toujours une réalisation délicate et pourtant malgré l'application à la lettre des conseils donnés,la réussite n'est pas au.
Gros macaron aux fraises et mousse citron chocolat blanc
Recette d'un gros macaron aux fraises et à la mousse au citron blanc d'oeuf et chocolat blanc
Macarons Caramel beurre salé/pomme et Macaron chocolat blanc/rélgise
J'ai récemment participé à un cours de macaron avec Yoan Fabre.
Macaron chocolat blanc, coco
Salam, bonjours à tous!! De bon macarons au chococlat blanc, lait de coco.
Macaron Saint Valentin Fraise & Chocolat blanc
Cette année, nous avons décidé de faire des macarons en forme de cœur.
Les avis