Rougail de saucisses
- Portion4
Recette fait par le Cooking chef
Avis perso : une tuerie , on adore sa ;-)
Accessoires : batteur souple + couvercle anti-éclaboussure
Avis perso : une tuerie , on adore sa ;-)
Accessoires : batteur souple + couvercle anti-éclaboussure
Ingrédients de la recette
Étape 1
Installer le batteur souple. Verser l'huile dans le bol. La faire chauffer à 120° sur M3. Dès que l'huile est chaude, ajouter les oignons, l'ail et les saucisses et mélanger sur M1 pendant 5 minutes.
Étape 2
Ajouter la pulpe de tomates et les épices, piment. Installer le couvercle anti-éclaboussure ouvert et mélanger sur M3 pendant 20 minutes à 105°.
Notre avis sur Rougail de saucisses
Envie d'un plat exotique et réconfortant ? Laissez-vous tenter par cette recette de rougail de saucisses partagée sur le blog Ma cuisine débutante. Ce plat emblématique de la cuisine réunionnaise est, selon les mots de Valérie, une véritable tuerie !
La recette est adaptée pour le Cooking Chef et permet de régaler 4 personnes. Les saucisses type Montbéliard, coupées en rondelles, mijotent doucement avec des oignons émincés et de l'ail dans une savoureuse sauce aux tomates. Le tout est délicatement parfumé au curcuma et au gingembre, avec une pointe de piment pour les amateurs de sensations.
La préparation est simple et rapide : après avoir fait revenir les saucisses avec les oignons et l'ail dans un peu d'huile d'olive, on ajoute la pulpe de tomates et les épices pour une cuisson douce de 20 minutes. Le résultat est un plat savoureux et parfumé qui sent bon les épices.
Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses meilleures recettes avec enthousiasme et simplicité.
La recette est adaptée pour le Cooking Chef et permet de régaler 4 personnes. Les saucisses type Montbéliard, coupées en rondelles, mijotent doucement avec des oignons émincés et de l'ail dans une savoureuse sauce aux tomates. Le tout est délicatement parfumé au curcuma et au gingembre, avec une pointe de piment pour les amateurs de sensations.
La préparation est simple et rapide : après avoir fait revenir les saucisses avec les oignons et l'ail dans un peu d'huile d'olive, on ajoute la pulpe de tomates et les épices pour une cuisson douce de 20 minutes. Le résultat est un plat savoureux et parfumé qui sent bon les épices.
Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses meilleures recettes avec enthousiasme et simplicité.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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