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Blancs de poulet aux champignons, bacon et riz de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Blancs de poulet aux champignons, bacon et riz

Name: Blancs de poulet aux champignons, bacon et riz
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de poulet; 200 gr d'émincé de bacon; 300 gr de champignons de Paris frais; 1 échalote; 250 gr de riz cru; 100 ml de vin blanc; 450 ml d'eau; 3 cac de fond de veau; huile d'olive; sel; poivre

30 janvier 2021
aureline95
372

Blancs de poulet aux champignons, bacon et riz

Portion
4

Recette fait par le cookeo connect

Avis perso : un petit délice et rien de plus simple à faire ;-)

Recette prise de chez Emmanuelle

Préparation de la recette

Étape 1

Couper les pieds des champignons, les passer sous l'eau et les couper en tranches.

Étape 2

Éplucher et émincer l'échalote.

Étape 3

Verser l'huile dans la cuve du Cookéo et y faire colorer rapidement les filets de poulet pendant environ 2 mn.

Étape 4

Ajouter les champignons, le bacon et l'échalote et poursuivre la cuisson environ 2 mn.

Étape 5

Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et cuire 7 mn sous pression (cuisson rapide).

Notre avis sur Blancs de poulet aux champignons, bacon et riz

Voici une délicieuse recette de blancs de poulet aux champignons, bacon et riz partagée sur le blog Ma cuisine débutante. Adaptée d'une recette d'Emmanuelle, cette version au Cookeo Connect est, selon Valérie, un véritable délice très simple à réaliser.

Cette recette pour 4 personnes marie les filets de poulet avec des champignons de Paris frais et de l'émincé de bacon, le tout accompagné de riz. L'échalote, le vin blanc et le fond de veau apportent une belle profondeur de goût à l'ensemble.

La préparation est rapide : après avoir émincé les champignons et l'échalote, on fait colorer rapidement les filets de poulet dans le Cookeo. On ajoute ensuite les champignons, le bacon et l'échalote pour une courte cuisson, puis tous les autres ingrédients. Sept minutes de cuisson sous pression suffisent pour obtenir un plat complet et savoureux.

Pour découvrir cette recette facile et gourmande, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses adaptations réussies de recettes qui lui plaisent.