Asperges blanches sauce aux 3 fromages
- Portion4
Avis perso : J'avais peur que mes enfants aiment pas du tout lol H bin mon grand à bien aimé, le petit un peu moins mais il a bien tout mangé lol ;-) Recette de chez Emmanuelle
Ingrédients de la recette
Étape 1
Éplucher et couper les asperges.
Étape 2
Les cuire à l'eau soit avec cookeo ou moi je les ai fait cuire au cooking Chef pendant 25 minutes température maximum.
Étape 3
Vérifier la cuisson avec une pointe d'un couteau et ajouter du temps si nécessaire.
Étape 4
Pendant ce temps, préparer la sauce :
Étape 5
Verser la crème dans une casserole, ajouter les fromages et les faire fondre à feu doux, en mélangeant régulièrement. Réserver.
Étape 6
Mettre les asperges dans un plat un gratin, verser la sauce, saupoudrer d'emmental et passer sous le grill pendant environ 10 mn/ 200°.
Notre avis sur Asperges blanches sauce aux 3 fromages
Voici une recette d'asperges blanches sauce aux 3 fromages partagée sur le blog Ma cuisine débutante. Adaptée d'une recette d'Emmanuelle, cette version a même réussi à séduire les enfants de Valérie, à sa grande surprise !
Cette recette pour 4 personnes sublime les asperges blanches avec une sauce onctueuse qui combine trois fromages : ricotta, parmesan et emmental. La crème légère apporte une belle onctuosité à l'ensemble tout en gardant le plat relativement léger.
La préparation est simple : après avoir épluché les asperges, on les cuit soit au Cookeo, soit comme Valérie au Cooking Chef pendant 25 minutes. Pendant ce temps, on prépare la sauce en faisant fondre doucement les fromages dans la crème.
Le plat est finalisé en disposant les asperges dans un plat à gratin, nappées de la sauce aux fromages et saupoudrées d'emmental. Un passage de 10 minutes sous le grill à 200°C permet d'obtenir un joli gratiné doré.
Pour découvrir cette recette qui réconcilie les enfants avec les asperges, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses succès culinaires en famille.
Cette recette pour 4 personnes sublime les asperges blanches avec une sauce onctueuse qui combine trois fromages : ricotta, parmesan et emmental. La crème légère apporte une belle onctuosité à l'ensemble tout en gardant le plat relativement léger.
La préparation est simple : après avoir épluché les asperges, on les cuit soit au Cookeo, soit comme Valérie au Cooking Chef pendant 25 minutes. Pendant ce temps, on prépare la sauce en faisant fondre doucement les fromages dans la crème.
Le plat est finalisé en disposant les asperges dans un plat à gratin, nappées de la sauce aux fromages et saupoudrées d'emmental. Un passage de 10 minutes sous le grill à 200°C permet d'obtenir un joli gratiné doré.
Pour découvrir cette recette qui réconcilie les enfants avec les asperges, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses succès culinaires en famille.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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