Omelette-crêpe, ou "Matefaim"

Omelette-crêpe, ou "Matefaim"
Souhaitant faire un repas rapide, à base d'oeufs, j'ai trouvé dans une des bibles culinaires de ma bibliothèque une recette qui est vieille.
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Cette recette est Lyonnaise (tout comme moi) et vient du livre de Maïté "Croque terroir la cuisine Lyonnaise" of the médiathèque of.

Crêpe épaisse aux pommes caramélisées ou Matefaim

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Coucou mes gourmands, Vous souvenez vous de cette recette gourmande Crêpes chocolat banane publiée vendredi dernier? Je vous avais promis une autre recette très savoureuse et hyper facile à faire avec de la pâte à crêpes.

Crêpe-nem, une crêpe farcie à la crêpe : un régal à oser pour la Chandeleur... ou même après !

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Vrai bon dessert du lendemain, pour recycler délicieusement les quelques crêpes restantes

Matefaim aux pommes (végétalien, vegan) ?

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Le matefaim aux pommes prend, en région lyonnaise et ses alentours, l?aspect d?une crêpe très épaisse.

Gâteau matefaim aux pommes

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Gâteau matefaim aux pommes, matefaim appelé matefin ou matefan en Savoie est un gâteau au four ou à la poêle une recette aux pommes de Lyon.

Matefaim

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Le matefaim s'apparente à l'omelette, à une galette ou encore à une crêpe épaisse.

Matefaim aux pommes au thermomix - un délice au thermomix.

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Matefaim aux pommes au thermomix ,une délicieuse crêpe géante du territoire de locution du francoprovençal, simple à préparer, voila la recette thermomix.

Matefaim poires chocolat

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Il faudra attendre dimanche à la maison pour la galette des rois.

Matefaim aux champignons

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Je vous propose de réaliser cette chouette recette de matefaim aux champignons, une sorte de crêpe épaisse salée, spécialité de la région lyonnaise

Matefaim aux pommes (végétalien, vegan, sans gluten) ?

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Ce dessert ressemblant à une crêpe très épaisse, dans sa version «vegan» est à la fois léger et consistant.

Baghrir ou la crêpe marocaine au thermomix - la crêpe aux mille trous.

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Baghrir ou la crêpe marocaine au thermomix , la crêpe aux mille trous, un délice extra moelleux pour votre goûter, voila la recette facile.

Matefaim aux pommes, facile et rapide avec cuisson à la poêle (Recette Lyonnaise)

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C'est bientôt la chandeleur et pour changer des traditionnelles crêpes je vous propose une recette lyonnaise : Les matefaims ! Comme son nom.

Matefaim aux pommes

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     Les matefaims aux pommes et moi c?est une grande histoire d?amour.

Pâte à crêpe rapide - Crêpes & saveurs - Pâte à crêpe avec des épices

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Découvrez notre pâte à crêpe rapide à préparer avec des épices pour changer.

Crêpe mille trous ou crêpe Baghrir

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Une crêpe mille trous ou Baghrir, légère, moelleuse comme une éponge pour mieux absorber un peu de beurre et de miel.

Matefaim à la pomme et au sirop d'érable

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Farcis (matefaim) Savoyard Healthy

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Est-ce que vous connaissez le farci, parfois appelé matafaim ? Je parie que non.

Matefaim aux champignons

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600 g de pommes de terre 250 g de champignons de Paris 4 œufs 60 g de farine huile d’olive 1 gousse d’ail thym sel Mettre les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée.

Matefaim aux épinards facile et rapide

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Bonjour tout le monde ! Eh ben ça faisait longtemps qu’on ne s’était pas retrouvés ici ! En effet, j’ai eu deux semaines de vacances bien remplies et je n’ai eu que très peu…

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Pas toujours évident de suivre le rythme entre le travail et le planning des enfants ! Pour un goûter équilibré et simple à faire, Jonathan nous donne son astuce : "Je profite généralement d.

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