Frites de courge délicata, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Tags: Poulet, Porc, Soupe, Courgette, Épinard, Dessert, Banane, Pomme, Poire, Courge, Orange, Framboise, Chocolat, Salade, Amande, Pain, Yaourt, Citron, Biscuit, Poisson, Sirop, Velouté, Noël, Gluten, Muffin, Fromage, Découverte, Vinaigrette, Frites, Bleuet, Erable, Frite, Potage, Dimanche, Cette , LÉGUMES et ACCOMPAGNEMENTS, Délicata, Lactose

Je ne connaissais pas cette courge au si joli nom et c'est chez Nadine, de la Microferme l'Enracinée, que je l'ai découverte dimanche...

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Pain aux pommes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Tags: Poulet, Porc, Soupe, Courgette, Épinard, Dessert, Banane, Pomme, Poire, Orange, Framboise, Chocolat, Salade, Amande, Cannelle, Pain, Yaourt, Citron, Biscuit, Cake, Poisson, Sucré, Sirop, Velouté, Noël, Gluten, Muffin, Fromage, Vinaigrette, Bleuet, Erable, Pommes, Potage, Dimanche, Lactose

Cuisinons de saison avec ce pain aux pommes! Dimanche dernier, c'était la journée idéale pour aller aux pommes. Non, nous ne les cueillons...

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Dessert aux bleuets sauvages et à la crème de cassis, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Peut-on faire plus simple? En rentrant d'une petite virée à la campagne d'où on a rapporté de beaux légumes et de beaux fruits, on n'a pas...

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Soupe froide aux courgettes, basilic et menthe, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Je me suis inspirée d'une recette de Josée di Stasio pour faire ces petites entrées en verrine que j'ai servies au moment de l'apéro. Toute...

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Gâteau mousseline au chocolat, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Ce gâteau fut concocté par l'Homme pour mon anniversaire. Il s'est inspiré d'un très beau livre de recettes au chocolat écrit par Claire...

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Fausse pizza de Nigella, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Nigella l'a surnommée "Crustless pizza" mais j'ai hésité à en faire la traduction car pour moi elle a bel et bien une croûte. Et elle est...

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Carrés aux cerises et aux amandes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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En faisant un peu de ménage dans ma dépense, j'ai retrouvé ce bocal de griottes au sirop que j'avais dû acheter il y a très longtemps et que...

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Salade de fenouil à l'orange, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Voilà une belle salade remplie de fraîcheur qui sera toujours la bienvenue, avant ou après le mets principal, autant en été qu'en hiver....

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Escalopes de porc en croûte de quinoa, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Voilà une autre recette simple et bon marché qui sera bienvenue en ces temps de confinement ou un soir de semaine. Les escalopes de porc...

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Bol "poké" au quinoa et au poulet, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Je remets ici les explications données lorsque j'ai publié mon premier bol "poké" il y a deux ans. "Le «poke bowl» (prononcer «poké»), nous...

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Pouding au riz et à l'érable, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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C'est souvent dans les choses simples que l'on trouve son bonheur! Dernièrement, alors que nous avions acheté ce lait venant de vaches...

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Cake à l'orange et au thé Matcha, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Non ce n'est pas un gâteau au vert-de-gris comme l'a si gentiment qualifié l'Homme! C'est un cake à l'orange et au thé Matcha que j'ai...

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"Crumble" pour petits fruits congelés, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Je me suis inspirée ici de la belle Anglaise, Nigella Lawson, pour ce "crumble". Comme elle est très un peu gourmande, elle suggère d'en...

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Escalopes de porc sauce aux pommes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Les escalopes de porc sont souvent très bon marché et font un excellent petit souper de semaine. Je me suis inspirée ici d'une recette de...

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Brownies aux bananes et au beurre d'arachide, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Voilà bien de quoi faire retomber en enfance la plupart d'entre nous avec ces brownies au bon goût de chocolat et de beurre d'arachide!...

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"PASTA E FAGIOLI" ou soupe italienne aux pâtes et haricots, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Miss Diane avait déjà entendu parler de cette soupe et elle en rêvait. Elle avait hâte d'y goûter et aussi de la cuisiner. Lors d'un voyage...

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Petits pains aux carottes et à la citrouille, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Comment terminer un bocal de purée de citrouille dont une partie a servi à faire ces délicieuses gaufres épicées à la citrouille? En...

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"One pot pasta" ou linguine aux crevettes et au pesto, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Ce plat est parfait pour les soirs de semaine pressés. On fait chauffer de l'eau dans une grande marmite, on fait cuire les pâtes de son...

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Bouillon de poulet au tofu et aux épinards, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Quand il fait froid comme maintenant, un bouillon de poulet bien chaud, agrémenté de quelques bonnes choses, se déguste vraiment à toute...

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Gaufres épicées à la citrouille, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Je me demandais bien comment faire quelque chose de nouveau avec cette belle purée de citrouille qui patientait dans mon congélo lorsque je...

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Velouté d'avocado sans lactose, à servir glacé, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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