Soupe froide de betteraves ou "Chlodnik", sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Durant deux jours, la semaine dernière, le Québec fut plongé en pleine canicule! 32° le jour, avec un facteur humidex de 39°, difficile à...

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Gaspacho de tous les jours, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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En période de canicule, comme ce fut le cas la semaine dernière chez nous, personne n'a le goût de cuisiner. Mais comme il faut bien se...

Soupe froide au melon et aux agrumes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Voici de quoi se rafraîchir, et le corps et la mémoire, car Miss Diane a déjà publié quelque chose de semblable, il y a de cela bien...

Soupe froide au concombre et à l'avocat, sans gluten ni lactose - Les carnets de Miss Diane

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Ce n'est pas parce qu'il fait gris aujourd'hui que l'été est terminé. Nous aurons encore de beaux jours et cette petite entrée pourra en...

Soupe froide tomate et fraises, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Vraiment, ce n'est pas une recette que je propose ici, mais simplement un assemblage de deux fruits/légumes, agrémenté de fines herbes....

Soupe froide de pois verts et son oeuf poché, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Encore une fois, j'ai été inspirée par ma bonne amie Mamina qui, avec son mari, nous ont si chaleureusement accueillis lors de notre récente...

Soupe aux lentilles et jambon, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Sur les tables d'une bonne partie des chaumières du Québec, et même d'ailleurs, trônera le traditionnel jambon à Pâques et, évidemment,...

La soupe de la semaine, bouillon de pintade, poireaux et céleri, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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En ce début d'année plutôt frisquet chez nous, l'homme aime bien débuter son repas par une bonne soupe bien réchauffante et quand je cuisine...

La soupe de la semaine : jambon, légumes et lentilles vertes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Comme tout le monde le sait, nous vivons dans un pays froid et, chez nous, y a rien de plus réconfortant qu'une bonne soupe chaude. Et ça...

Soupe froide de brocoli au lait de coco, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Encore une soupe, et froide en plus! À vrai dire, je ne connaissais que la gaspacho comme soupe froide jusqu'à ce que j'aille en croisière...

Soupe froide aux carottes et à la lime, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Jamais je n'aurais pensé servir une soupe froide de carottes et je ne sais pas pourquoi d'ailleurs. Mais comme il a fait très chaud...

Soupe froide aux pois verts et glaçons à la menthe, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Avec l'arrivée des beaux jours, je tend vers une cuisine qui ne demande pas trop de travail et qui est quand même délectable. Aujourd'hui...

Soupe italienne aux boulettes de veau de Madame Elena, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Madame Elena est bien connue au Québec car cette femme charmante est souvent invitée à l'émission de cuisine À la DiStasio. Elle a aussi sa...

Augolemono ou soupe grecque au citron, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Retour en force de l'hiver aujourd'hui! Le Québec croule sous la neige, Montréal en a reçu une quinzaine de centimètres, et le mercure...

Bortsch maigre, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Avez-vous remarqué que le mardi est le jour de la soupe chez nous? J'en fais toujours au moins une par semaine et ce jour s'y prête bien...