Sauce marinara, sans gluten, pour nos oeufs du vendredi soir - Les carnets de Miss Diane

Sauce marinara, sans gluten, pour nos oeufs du vendredi soir - Les carnets de Miss Diane

L'oeuf est considéré comme une excellente source de protéines de haute qualité. Bien que contenant du cholestérol, il fut un temps où il...

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Boulettes de bœuf sauce carbonade - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Boulettes de bœuf sauce carbonade - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 personnes Les boulettes de bœuf 800 g de bœuf (hacher ce morceau de bœuf ou faites-le hacher par votre boucher) 2 œufs 3 gousses d’ail dégermées 100 g de pain de campagne (pain au levain maison) 10 cl de lait ½ écrémé 1 cuillerée...

Tiramisu aux noisettes et au caramel - Plaisir-Goumand

Tiramisu aux noisettes et au caramel - Plaisir-Goumand

Pour 6 bocaux Préparation: 30 mn Cuisson: 15 mn Repos: 6 heures Pour la sauce caramel "pointe de sel" : 200 g de sucre 25 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide Pour le tiramisu : 3 œufs 80 g de sucre glace 250 g de mascarpone 100 g de noisettes...

Tarte aux noix, caramel - Plaisir-Goumand

Tarte aux noix, caramel - Plaisir-Goumand

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 25 mn 1 pâte sablée 120 g de noix broyées 150 g de cerneaux de noix 80 g de sucre 60 g de beurre 2 œufs Pour le caramel 100 g de sucre 12 g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide Préparez le sauce caramel...

Lasagnes aux blettes

Lasagnes aux blettes

Je vous propose un plat végétarien idéal pour un repas du soir par exemple. J'ai utilisé de jeunes blettes pour réaliser ces lasagnes, accompagnées d'une béchamel et d'une sauce tomate.

Pâtes aux épinards et chorizo grillé, sauce ricotta

Pâtes aux épinards et chorizo grillé, sauce ricotta

Un plat de saison à déguster ce soir ! Les épinards, la ricotta se mélangent bien avec les pâtes. Et le chorizo relève le tout pour un plat en couleurs !

Poêlée d'épeautre, brocolis et amandes

Poêlée d'épeautre, brocolis et amandes

Une pôelée idéale pour un plat du soir, complet et gourmand, avec du petit épeautre, de la sauce tomate, brocoli et amandes.

Poêlée d'épeautre, brocolis et amandes

Poêlée d'épeautre, brocolis et amandes

Une pôelée idéale pour un plat du soir, complet et gourmand, avec du petit épeautre, de la sauce tomate, brocoli et amandes.

Sauce Salmoriglio, l’accord parfait avec les poissons ou viandes!!

Sauce Salmoriglio, l’accord parfait avec les poissons ou viandes!!

Ce soir, je voulais accompagner une dorade au four, j’ai eu l’idée de l’accompagner d’un salmoriglio. Je l’utilise depuis des années, c’est une sauce basique, si…

Sauce mayonnaise au fromage et au lait

Sauce mayonnaise au fromage et au lait

Salem aleykoum, bonjour Je partage avec vous cette délicieuse mayonnaise sans oeufs, faite à base de fromage portions et lait! Ingré...

Ravioles aux St Jacques sauce safranée

Ravioles aux St Jacques sauce safranée

C'est le week-end, aussi aujourd'hui on met " les petits plats dans les grands " Je vous propose une entrée absolument délicieuse qui enchantera vos gourmets. Alors si ce soir ou demain vous recevez ou si vous voulez tout simplement vous faire plaisir,...

Filet de rouget en mille-feuille de chorizo

Filet de rouget en mille-feuille de chorizo

Ce petit plat tout droit sorti de mon imagination je l'ai servi un soir lors d'un dîner improvisé avec mes filles. A la maison nous aimons beaucoup le poisson aussi cela me permet de le cuisiner un peu à toutes les sauces. La recette est on ne peut plus...

Aubergines YuXiang - Mariatotal

Aubergines YuXiang - Mariatotal

La sauce YuXiang (prononcez “ïou chang”, je crois) mélange les saveurs vinaigrées, sucrées et épicées. Cette préparation, à l'origine pour les poissons de Sichuan, se prête tout aussi bien au porc, au poulet, aux œufs, qu'aux légumes comme les pommes de terre ou les aubergines. Mon fils en a fait sa spécialité et m'a appris à cuisiner ces aubergines, d'après la recette du riche blog de la charmante Margot Zhang, Recettes d'une Chinoise. Les ingrédients se trouvent essentiellement dans les épiceries asiatiques.

Nouilles sautées aux légumes chop suey - Popote de petit_bohnium

Nouilles sautées aux légumes chop suey - Popote de petit_bohnium

Ces pâtes sont simples à réaliser et délicieuses! Recette très rapide! Pour 2 gourmands : 1 sachet de nouilles chinoises aux oeufs 1 bocal de légume chop suey 4 cs de sauce soja sésame doré 2 cs d'huile de curry Cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet....

Salade de tomate, sucrine, maïs et chèvre frais - Popote de petit_bohnium

Salade de tomate, sucrine, maïs et chèvre frais - Popote de petit_bohnium

Une délicieuse salade bien fraîche pour un soir d'été! Je me suis régalée!! Pour une personne : 1 belle tomate de 175 g 50 g de sucrine 20 g de maïs en grains 12 g de sauce au yaourt bulgare 15 g de chèvre frais Laver les tomates et les couper en morceaux...

Sorgho aux tomates, œufs et sardines à la poêle

Sorgho aux tomates, œufs et sardines à la poêle

Me revoilà avec un petit plat du soir façon shakshuka  comme j'en ai déjà fait quelques uns ces derniers temps ici ou ici car j'en raffole : des œufs au plat qui cuisent dans de la sauce tomate et coulent dans le plat quand on les coupe, c'est un régal! Pour apporter du renouveau à cette version j'ai…

Crevettes, sauce aux arachides et chips d'épinards, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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J'ai fait ces crevettes une première fois pour les servir à l'apéro ou en entrée et elles furent bien appréciées. Hier soir, je me...

Divin gâteau à l'huile d'olive, aux pommes et aux bleuets, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Divin gâteau à l'huile d'olive, aux pommes et aux bleuets, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Miss Diane a un sérieux compétiteur dans la cuisine! Dimanche dernier, alors qu'elle préparait une sauce marinara, l'homme a décidé de faire...

Pizza all'uovo, version sans gluten - Les carnets de Miss Diane

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On se souvient tous que chez moi, le repas du vendredi soir est presque toujours consacré aux oeufs. Si nous n'en avons pas assez mangé...

Les oeufs du vendredi soir ou quiche aux courgettes et au Pied-de-Vent, sans pâte et sans gluten - Les carnets de Miss Diane

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Comme tout le monde le sait déjà, enfin presque, le vendredi soir est consacré aux oeufs chez nous. Évidemment, il est important de les...

Crêpes aux pommes, sauce aux bleuets, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Ce dimanche matin, petit brunch à deux! Il ne faut pas exagérer sur les quantités car nous sommes invités ce soir à souper et nous savons...