La limonade de ma mère - Les carnets de Miss Diane

La limonade de ma mère - Les carnets de Miss Diane

Quand mes parents ont "cassé maison", j'ai retrouvé dans le fin fond d'une armoire le pot de limonade de ma mère, celui qu'elle utilisait...

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Limonade de fleurs de sureau

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Par un temps pareil, quoi de plus rafraîchissant qu'une bonne limonade bien fraîche? Et si elle peut être faite maison, c'est encore mie...

Terrine de foie gras

Terrine de foie gras

Dans des petites verrines individuelles mettre une tranche de foie gras fait maison ici ,une tranche de fond d’artichaut cuit,une tranche de foie gras et une tranche fond d’artichaut. D…

Limonade maison - la cuisine de josette

Limonade maison - la cuisine de josette

Vue la chaleur de par chez nous,un petit rafraichissement fera du bien. recette trouvé sur un blog que j'ai trouvé sur facebook!! recette ce fait avec un blender!! mais comme je l'ai fait au thermomix,voila ma petite façon en dessous!c'est délicieux!...

Limonade maison - la cuisine de josette

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One Pot Pasta "Fond de Placard" au Cookeo - Mes Petites Recettes Préférées

One Pot Pasta "Fond de Placard" au Cookeo - Mes Petites Recettes Préférées

En ce moment, c'est un peu la course à la maison ; donc pour le dîner, je suis toujours à l'affût de recettes qui vont vite à faire... Heureusement que j'ai mon Cookéo, grâce à lui je gagne du temps... Voici le One Pot Pasta que j'ai réalisé hier, évidemment...

Pâtes "Fond de Frigo" au Poulet - Mes Petites Recettes Préférées

Pâtes "Fond de Frigo" au Poulet - Mes Petites Recettes Préférées

Comme vous le savez, à la maison on adore les pâtes sous toutes leurs formes. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une assiette de pâtes avec un reste de pâtes cuites, de blancs de poulet, de purée de céleri et de coulis de tomates. Une recette simple...

Pain de mie semi complet (aux blancs d'œufs)

Pain de mie semi complet (aux blancs d'œufs)

Le pain de mie, c'est le produit qu'on a toujours à la maison! En tartines, en croques mr, ou juste nature pour le plaisir, il pourra vous accompagner à tout moment de la journée! Avec cette recette vous allez pouvoir passer vos blancs d'œufs oubliés au fond du frigo ;)! Un pain de mie aux blancs d'œufs, ultra moelleux

One Pot Pasta Thon et Citron

One Pot Pasta Thon et Citron

J'aime beaucoup les one pot pasta... (vous savez, ces plats où l'on mets tous les ingrédients dans une seule casserole et on les laisse cuire..) et j'ai choisi de proposer une recette avec des produits que vous avez toutes et tous à la maison ! ai-je vraiment besoin de vous dire que nous nous sommes vraiment régalés ?

Limonade au Ricard pour journées caniculaires - Les carnets de Miss Diane

Limonade au Ricard pour journées caniculaires - Les carnets de Miss Diane

Il m'arrive de faire de la limonade "maison" avec de vrais citrons, ou parfois cette limonade à la lavande, mais j'ai aussi toujours de la...

Ma pizza chèvre, basilic.

Ma pizza chèvre, basilic.

Ce soir un petit apéritif à deux pendant que mes petits coeurs, ma cadette et son ami sont partis au restaurant en amoureux. Demain, ce sera  notre tour car nous fêterons en amoureux nos vingt-trois ans de mariage. Bref, j'ai cuisiné une petite pizza. J'avais une pâte feuilletée au frigo (oui, je sais d'habitude je fais ma pâte à pizza moi-même mais comme je devais utiliser ma pâte feuilletée, les puristes n'en tiendront pas compte, enfin j'espère (rires !!!) et surtout ma petite chèvre commençait à courir …. Deux, trois mouvements après réflexion, j'ai préparé ma  sauce tomate maison allégée avec des tomates et des tomates séchées à l'huile (super essorées ), des tranches de chèvre Sainte Maure et quelques feuilles de basilic … le tour était joué. [caption id=attachment_2672 align=aligncenter width=700] Ma pizza à la chèvre, basilic pour un apéritif en duo. TiteZacuisine.com[/caption] Je vous donne la recette qui est toute simple mais souvent ne dit-on point que  les choses simples sont les meilleures. Ma pizza à la chèvre, basilic Les courses : La sauce tomate allégée  : Une boite de tomates au jus. Six pétales de tomates séchées cette fois ou un petite conserve de concentré de tomate Un bel oignon Deux échalotes Deux dents d'ail Huile d'olive Poivre sel Un petit morceau de sucre Herbes de Provence ici pourcette fois du Thym frais du jardin + Une pâte feuilletée Une buche de chèvre Sainte Maure Origan séché La préparation : 1 - Préchauffez votre four TH 180°C La sauce tomate allégée Dans une casserole faire revenir l’oignon et les échalotes émincés dans une casserole avec un peu d’huile d'olive (une càs maximum). Ajoutez le pot de concentré de tomates (ou les pétales de tomates séchées) + deux fois son volume d’eau. Remuez et laissez épaissir sur feu doux quelques minutes. Ajoutez le sucre ( le morceau de sucre va ôter l’acidité de la tomate), les herbes de Provence, l’ail coupé en tout petits morceaux deux à trois dents). Salez et poivrez. J'ai utilisé le mixer plongeant pour réduire cette préparation  en purée de tomates. Le dressage de la pizza : Sur une plaque du four étalez la pâte feuilletée. Déposez délicatement la purée de sauce tomate dessus en laissant une marge d'un centimètre tout autour par sécurité. Déposez les tranches de chèvre de 4 mm d'épaisseur et les tranches de petites tomates cocktail en alternance. Disposez sur la pizza les feuilles de basilic. Saupoudrez d'origan séché. Enfournez pour environ 25 à 30  minutes de cuisson à 180°200°C selon votre four. Surveillez bien la cuisson la pizza doit être dorée. Si la cuisson va trop vite baissez un peu la température. [caption id=attachment_2670 align=aligncenter width=960] Ma petite pizza chèvre, basilic sur son lit de sauce tomates allégée. TiteZacuisine.com[/caption] Servez la pizza avec une petite salade de roquette pour l'apéritif mais elle peut convenir très bien pour un repas complet.

Gâteau aux pommes - Ma cuisine débutante

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Avis perso : En ce moment on fait pas mal de gâteaux à la maison à toutes les sauces loll J'utilise le simple pot de yaourt comme mesure Ingrédients: Un pot de yaourt nature ou aromatisé moi j'aime bien sa donne du gout 1 pot et demi du sucre fin 4 oeufs...

Coquillettes au chorizo poivrons - Ma cuisine débutante

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Recette fait par le cookeo connect Avis perso : Et c'est partie pour une nouvelle recette maison;-) Tip top, trop bon et rapide ;-) Pour 4 personnes Ingrédients : 300 gr de coquillettes 700 ml d'eau 2 cac de fond de volaille 1 poivrons vert coupé en lamelle...

Tiramisu ...... au bonbon fraise .....T - C'si bon le fait maison

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Des bonbons qui restent au fond du placard c'est rare mais voilà moi j'ai trouvé comment les passer tirée de cette recette...

Caramel au beurre salé à la vanille .... - C'si bon le fait maison

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Ou pas!! Pour 1 pot Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min  réalisation:*   dans mon panier se...

Rouelle de porc à la confiture de prune - C'si bon le fait maison

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La rouelle de porc à la confiture de prune (ou comment terminer un pot ouvert que personne ne veut consommer lol) alors c'est très simple...

Panna cotta penchée chantilly menthe - C'si bon le fait maison

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Voilà une adaptation de la panna cotta chantilly maison à la menthe pour 10 +/- verres ici 125 gr (pot de yaourt) temps de préparation:...

Le parmentier à ma façon!! - C'si bon le fait maison

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Voilà comment finir un pot au feu de la veille(le bouillon et le reste de légume feront l'objet d'une recette de soupe) mais la viande et...

Émincé de poulet à la sauce fajita - C'si bon le fait maison

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Je ne savais pas comment passer mon pot de sauce fajita vous savez les "el paso"   pour 6 à 8 personnes temps de prép: 15mn temps...

Gâteau façon yaourt au chocolat! avec un ti plus - C'si bon le fait maison

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Je me base sur la recette du gâteau au yaourt je rajoute 1 pot de crème avec du chocolat en morceau fondu donc: pour 6/8 personnes facile...