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A vos casseroles : Tarte fraises framboises

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Pour le dernier "A vos casserole" Marie Laure a proposé comme ingrédients les fraises et les framboises. Alors voici ma recette : une tarte moelleuse aux fraises et aux framboises.Une pâte sablée, recouverte d'une crème au mascarpone, à la vanille et aux bi

Soupe de fraises & framboises, crémeux au mascarpone

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Je crois que mon fruit d'été préféré, c'est bien la fraise, même si je devrais dire les fraises, car avec toutes les variétés qui existent on a de quoi se régaler pendant plusieurs mois. Mes préférées ce sont les fraises bien sucrées, plutôt que les acidulés, donc les ciflorettes et les ...

Verrines de légumes frais

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Vous connaissez VeRy ? C'est une boisson à base de vin et de fruits, parfaite pour l'heure de l'apéro et qui existe en plusieurs parfums (framboise, pèche, fraise, pamplemousse et bien d'autres encore). Servi très frais, VeRy est délicieusement parfumé, pas trop alcoolisé et parfait pour accompagner

Mousse matcha, fraises et framboises

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Recette des mousses matcha, coulis de fraises et framboises, un dessert pâtissier aux saveurs japonaises.

TARTE AUX FRUITS ROUGES ET MASCARPONE

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La fête des mères approche, pourquoi pas, ce jour-là, proposer aux mamans une bonne tarte aux fruits rouges, peu sucrée mais très gourmande ...

Mousse de mascarpone et framboises

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Recette mousse de mascarpone et framboises proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

SOUPE DE FRAISES AU PAMPLEMOUSSE - Quand Choupette et Papoune cuisinent

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Les fraises commencent à se faire rares mais il y en a encore sur certaines étals alors si vous en avez n'hésitez pas à faire cette recette...

Mousse aux fruits (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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La mousse aux fruits, qui se doit d'être bien «mousseuse» pour mériter son nom, parfumée, acidulée sur la langue, aux vives couleurs, reste un entremets très prisé en France. La végétaliser (c'est à dire sans utiliser de gélatine, jaune et blanc d'oeuf ou autre mascarpone !) permet de faire ressor

Assiette de fraises-mozzarella - Quand Choupette et Papoune cuisinent

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Ayant vu dans plusieurs blogs que la fraise se mariait très bien avec la mozzarella, j'ai fait l'expérience hier soir...avec une vinaigrette...

Conserves de fraises - Quand Choupette et Papoune cuisinent

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Les fraises de mon papa donnent plein en ce moment...j'ai d'ailleurs fait beaucoup de desserts, du coulis et là je viens de faire des bocaux...

Coulis de fraises maison - Quand Choupette et Papoune cuisinent

Coulis de fraises maison - Quand Choupette et Papoune cuisinent

En encore un gros saladier de fraises du jardin de mon papa !J'en ai fait une partie en coulis et l'autre je la garde pour faire un dessert...

Coulis de brimbelles - Quand Choupette et Papoune cuisinent

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Et voilà, avec le reste de mes brimbelles j'ai fait du coulis que j'ai mis tout comme les fraises dans des sacs de glaçons puis au...

Entremets lait d'amande et fraise - FabiCooking

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Beaucoup de classe et un goût subtil pour cet entremets lait d'amande et fraise. Composé d'un bavarois lait d'amande et d'une mousse légère aux fraises.

Tiramisu aux fruits rouges

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Tiramisu aux fruits rouges Une recette de tiramisu pour apporter un peu de fraîcheur après un repas copieux tout en restant très gourmand. Pour l’accompagner je vous propose un « Ballerine brut étoilé rosé» de Gérard Bertrand ses bulles délicates confèrent une mousse persistante. Au nez, il est puissant et droit et révèle des arômes subtils et gourmands avec des notes de fruits rouges et de fleurs blanches. L'attaque en bouche est précise et élégante, ses arômes d'une grande complexité. Des notes briochées se mêlent aux notes fruitées de fraise et framboise. La finale persiste sur des notes douces et crémeuse.

Douceur au mascarpone et chocolat blanc

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Voici un dessert gourmand: une mousse de mascarpone au chocolat blanc sur un lit de biscuits roses de Reims accompagné de fraises mais celles-ci peuvent être remplacées par des framboises.