A vos casseroles : Tarte fraises framboises
Pour le dernier "A vos casserole" Marie Laure a proposé comme ingrédients les fraises et les framboises. Alors voici ma recette : une tarte moelleuse aux fraises et aux framboises.Une pâte sablée, recouverte d'une crème au mascarpone, à la vanille et aux bi
Soupe de fraises & framboises, crémeux au mascarpone
Je crois que mon fruit d'été préféré, c'est bien la fraise, même si je devrais dire les fraises, car avec toutes les variétés qui existent on a de quoi se régaler pendant plusieurs mois. Mes préférées ce sont les fraises bien sucrées, plutôt que les acidulés, donc les ciflorettes et les ...
Verrines de légumes frais
Vous connaissez VeRy ? C'est une boisson à base de vin et de fruits, parfaite pour l'heure de l'apéro et qui existe en plusieurs parfums (framboise, pèche, fraise, pamplemousse et bien d'autres encore). Servi très frais, VeRy est délicieusement parfumé, pas trop alcoolisé et parfait pour accompagner
Mousse matcha, fraises et framboises
Recette des mousses matcha, coulis de fraises et framboises, un dessert pâtissier aux saveurs japonaises.
TARTE AUX FRUITS ROUGES ET MASCARPONE
La fête des mères approche, pourquoi pas, ce jour-là, proposer aux mamans une bonne tarte aux fruits rouges, peu sucrée mais très gourmande ...
Mousse de mascarpone et framboises
Recette mousse de mascarpone et framboises proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
SOUPE DE FRAISES AU PAMPLEMOUSSE - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Les fraises commencent à se faire rares mais il y en a encore sur certaines étals alors si vous en avez n'hésitez pas à faire cette recette...
Mousse aux fruits (végétalien, vegan) ? France végétalienne
La mousse aux fruits, qui se doit d'être bien «mousseuse» pour mériter son nom, parfumée, acidulée sur la langue, aux vives couleurs, reste un entremets très prisé en France. La végétaliser (c'est à dire sans utiliser de gélatine, jaune et blanc d'oeuf ou autre mascarpone !) permet de faire ressor
MOUSSE ESPAGNOLE A L'ORANGE - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Hé oui, un dessert au chocolat en plein mois d'août ... mais quand on est, comme moi, addict au chocolat et que l'on voit cette jolie...
Assiette de fraises-mozzarella - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Ayant vu dans plusieurs blogs que la fraise se mariait très bien avec la mozzarella, j'ai fait l'expérience hier soir...avec une vinaigrette...
Conserves de fraises - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Les fraises de mon papa donnent plein en ce moment...j'ai d'ailleurs fait beaucoup de desserts, du coulis et là je viens de faire des bocaux...
Coulis de fraises maison - Quand Choupette et Papoune cuisinent
En encore un gros saladier de fraises du jardin de mon papa !J'en ai fait une partie en coulis et l'autre je la garde pour faire un dessert...
Coulis de brimbelles - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Et voilà, avec le reste de mes brimbelles j'ai fait du coulis que j'ai mis tout comme les fraises dans des sacs de glaçons puis au...
CHARLOTTE AUX BISCUITS ROSES ET A LA MOUSSE DE CHOCOLAT - Quand Choupette et Papoune cuisinent
J'ai vu cette charlotte sur le blog de Saveurs et cuisine. Je l'ai faite pour le lundi de Pâques. Préparation : 25minCuisson : pas de...
COUPE RISOTTO D'ORGE PERLE FRAISES AU BASILIC - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Source : invention de papoune Faire fondre 15g de beurre dans une casserole. Verser 100g d'orge perlé et cuire 3min à feu doux en remuant...
SOUPE DE FRAISES AU BASILIC, CHANTILLY MAISON POIVRE ET PAMPLEMOUSSE - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Source : mon invention du moment Pour 4 verrines : Ingrédients : 500g de fraises - 3 c à s de sirop de basilicPour la chantilly maison :...
Entremets lait d'amande et fraise - FabiCooking
Beaucoup de classe et un goût subtil pour cet entremets lait d'amande et fraise. Composé d'un bavarois lait d'amande et d'une mousse légère aux fraises.
Tiramisu aux fruits rouges
Tiramisu aux fruits rouges Une recette de tiramisu pour apporter un peu de fraîcheur après un repas copieux tout en restant très gourmand. Pour l’accompagner je vous propose un « Ballerine brut étoilé rosé» de Gérard Bertrand ses bulles délicates confèrent une mousse persistante. Au nez, il est puissant et droit et révèle des arômes subtils et gourmands avec des notes de fruits rouges et de fleurs blanches. L'attaque en bouche est précise et élégante, ses arômes d'une grande complexité. Des notes briochées se mêlent aux notes fruitées de fraise et framboise. La finale persiste sur des notes douces et crémeuse.
Douceur au mascarpone et chocolat blanc
Voici un dessert gourmand: une mousse de mascarpone au chocolat blanc sur un lit de biscuits roses de Reims accompagné de fraises mais celles-ci peuvent être remplacées par des framboises.
Layer cake à la confiture de fraises, mousse de framboises, chantilly mascarpone et glaçage rouge
Layer cake à la confiture de fraises, mousse de framboise, chantilly mascarpone et glaçage rouge