Sauté d’agneau à la cardamome

Sauté d’agneau à la cardamome

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Ingrédients: 800 g de sauté de poulet 4 c à c bombées de cumin en poudre 1 c à c de cannelle en poudre 1/2 c à c de girofle en poudre 3 graines de cardamome ouvertes 1 oignon émincé 1 branche de thym frais 2 c.à.c de mélange ail/gingembre 1 piment vert...

Vindaloo d'Agneau - Shukar Cooking

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Pour 5 ou 6: 1 kg d'agneau 2 oignons 40g de ghee Pour la pâte à vindallo 1 càc de cumin 1 càc de graines coriandre 1 càc de curcuma 2 graines de cardamome 1 càc de gingembre 1 càc de graines de moutarde 6 feuilles de laurier 1 càc de fenugrec en poudre...

Pilaf d'agneau au safran - Recettes vertes pour cordons bleus

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Un plat délicieux aux parfums persans ! Pour 6 personnes : Ingrédients : -500 g de riz basmati -800 g d'épaule d'agneau désossée -1 gros oignon -300 g de chair de tomates -les graines de 3 gousses de cardamome -2 cuillerées de cumin -1 cuillerée de cannelle...

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Sauté d'agneau aux artichauts et à la menthe - AnneSoGood

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Une recette tirée du très beau livre "un couteau,un plat, une cocotte" , simple et facile à faire, même la veille ! Pour 6 personnes : 1kg200 d'épaule d'agneau coupée en morceaux (agneau du Poitou) 1 poivron rouge 1 c à café de farine 1 feuille de laurier...