Tatin aux pommes, la vraie tout simplement... - C secrets gourmands

Tatin aux pommes, la vraie tout simplement... - C secrets gourmands

Niveau: facile Parce-que parfois c'est bon de revenir aux choses simples! Je me suis rendue compte que je n'avais jamais publié cette recette pourtant si évidente et si facile, erreur rattrapée.... Ingrédients: 1,2kg de pommes (type golden) 1 pâte brisée...

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Galette des rois, tout simplement - C secrets gourmands

Galette des rois, tout simplement - C secrets gourmands

Réajustement d'une recette déjà publiée il y a plusieurs années (un peu moins de beurre et de sucre), une petite variante avec l'ajout d'Amaretto et un glaçage brillant et bien croustillant :) Niveau: très facile Pour 8 personnes Ingrédients: 2 pâtes...

Bouchées gourmandes raisin / fromage ou raisin / foie gras  - C secrets gourmands

Bouchées gourmandes raisin / fromage ou raisin / foie gras - C secrets gourmands

Plus qu'une recette, je vous propose une idée pour préparer des petites bouchées toutes simples, à picorer pour l'apéritif. A décliner selon les goûts et les envies avec du fromage, du foie, bras, ... Niveau: facile Ingrédients: de Jolis grain de raisin...

Scarpaccia de courgettes / galette courgettes-parmesan à l'italienne - C secrets gourmands

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Cette galette de courgettes façon tarte sans pâte sera parfaite pour le dîner accompagnée d'une salade. Recette piochée, encore, sur le blog Un Déjeuner de Soleil. Niveau: facile pour 4 personnes Ingrédients: 2 courgettes (environ 500g) 20 cl de lait...

Feuilletés de Noël, faciles et rapides, à décliner selon les goûts ! - C secrets gourmands

Feuilletés de Noël, faciles et rapides, à décliner selon les goûts ! - C secrets gourmands

De petites feuilletés tout simples, garnis selon vos goûts et vos placards de tapenade, pesto, ou tartinades diverses. J'ai opté pour une tartinade à la truffe, parfait pour mes apéros de fin d'année :) Niveau: facile Ingrédients: Pâte prête à dérouler...

Tarte aux pommes toute simple - en corolle - C secrets gourmands

Tarte aux pommes toute simple - en corolle - C secrets gourmands

De la pâte, des pommes et un soupçon de sucre vanillé ou comment transformer une simple tarte aux pommes en superbe tarte / fleur! Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 4 belles pommes bio 1 ou 2 sachets de sucre vanillé pâte à tarte sablée: 120...

Chips de chou kale, recette tellement facile pour un résultat orginal et gourmand ! - C secrets gourmands

Chips de chou kale, recette tellement facile pour un résultat orginal et gourmand ! - C secrets gourmands

Ces chips sont une véritable merveille!! Originale et terriblement simples à préparer, elles trouveront tout simplement leur place pour l'apéro. La saveur est douce, la texture croustillante et gourmande, le rendu très étonnant. A tester sans attendre!!!...

Biscuits très chocolat // trop faciles // trop bons!!!!! - C secrets gourmands

Biscuits très chocolat // trop faciles // trop bons!!!!! - C secrets gourmands

Cette recette de biscuits au chocolat est d'une simplicité déconcertante pour un résultat terriblement gourmand!!! Recette piochée ici, l'originale étant là, je l'ai légèrement adaptée Niveau: facile Pour 20 à 24 biscuits Ingrédients: 70 g de beurre 140...

Recette de base: pâte brisée à l'huile d'olive - C secrets gourmands

Recette de base: pâte brisée à l'huile d'olive - C secrets gourmands

Voilà une recette de pâte à tarte maison toute simple et terriblement gourmande! Vous pouvez la parfumer d'épices ou y glisser des graines de sésame, pavot, lin, courge, ... Niveau: facile Pour 1 moule d'environ 25 cm de diamètre Temps de pause 1h (ou...

Beurre d'amande ou purée d'amande - déclinable avec des cacahuètes, des noix de cajou, des noisettes, ...   - C secrets gourmands

Beurre d'amande ou purée d'amande - déclinable avec des cacahuètes, des noix de cajou, des noisettes, ... - C secrets gourmands

Cette recette est très facile à réaliser seule exigence: avoir un bon mixer! Vous pourrez tartiner ce beurre d'amande sur vos tartines, le glisser dans un gâteau ou des biscuits pour remplacer le beurre (des cookies par exemple, recette à venir ici) ,...

Glace au chocolat - toute simple - sans oeuf - sans sorbetière - C secrets gourmands

Glace au chocolat - toute simple - sans oeuf - sans sorbetière - C secrets gourmands

Cette glace au chocolat est onctueuse et très gourmande, et en plus, elle se prépare sans sorbetière, comment résister?! Recette inspirée du joli blog Un déjeuner de soleil Niveau: facile A préparer au plus tard la veille Pour 6 personnes Ingrédients:...

Wok de boeuf aux oignons caramélisés / coriandre / cacahuètes - C secrets gourmands

Wok de boeuf aux oignons caramélisés / coriandre / cacahuètes - C secrets gourmands

Cette recette de wok de boeuf aux oignons vous fera voyager! Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 1kg de boeuf (bavette ou rumsteak) 5 à 6 gros oignons jaunes (env 1kg) 5 cuillères à soupe de sauce soja salée 4 cuillères à soupe de sauce soja...

Recette facile de Brownie - sans gluten  - C secrets gourmands

Recette facile de Brownie - sans gluten - C secrets gourmands

Pour les gourmands qui sont intolérants au gluten (ou même les autres!), je vous propose aujourd'hui cette recette facile et rapide! Niveau: facile Pour 1 brownie ou 8 mini Ingrédients : 200g de chocolat noir 120g de beurre 120g de sucre roux 4 œufs 80g...

Soupe détox: carottes, orange, gingembre, cumin - recette facile et légère. - C secrets gourmands

Soupe détox: carottes, orange, gingembre, cumin - recette facile et légère. - C secrets gourmands

Une soupe parfumée et légère pour vous réchauffer! Merci Laurence pour cette belle idée de recette. Niveau: facile Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 1 oignon 1 kilo de carottes 1/2 orange non traitée (zeste + jus) 1,3 l de bouillon de légumes 1 filet...

Tarte étoile (ou soleil) façon pizza / ou tartza  - C secrets gourmands

Tarte étoile (ou soleil) façon pizza / ou tartza - C secrets gourmands

Plus qu'une recette, je vous propose aujourd'hui une idée de présentation ou comment, avec quelques ingrédients simples, embellir un dîner de semaine! Niveau: facile Ingrédients: une pâte brisée prête à dérouler 1 petite brique de coulis de tomate nature...

Samossas poulet / oignons / tomates / coriandre - C secrets gourmands

Samossas poulet / oignons / tomates / coriandre - C secrets gourmands

De délicieux samossas croustillants et parfumés. Si vous maîtrisez le pliage des feuilles de brick, cette recette ne vous posera aucun problème! Niveau: facile/ moyen Pour environ 10 samossas Ingrédients: 250g d'escalope de poulet 1 gros oignon 1 échalote...

Tarte thon / moutarde / tomate et basilic - C secrets gourmands

Tarte thon / moutarde / tomate et basilic - C secrets gourmands

Une tarte complète et pleine de saveurs. Niveau: facile Pour un moule à tarte (4 à 6 personnes si plat ou entrée) Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée, prête à dérouler ou maison 250g à 300g de thon en boîte 4 tomates rondes (400g environ) 2 oeufs...

Focaccia moelleuse et facile - C secrets gourmands

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Cette foccacia trouvera facilement sa place pour l'apéro ou accompagnera à merveille vos salade d'été. J'ai découvert la recette de la pâte sur le blog "Chic chic chocolat" qui propose de nombreuse utilisations. Cette pâte est très simple à réaliser,...

Tarte truite fumée / courgettes / curry - C secrets gourmands

Tarte truite fumée / courgettes / curry - C secrets gourmands

Une jolie tarte délicieusement parfumée à servir accompagnée de pousses d'épinards en salade par exemple. Niveau: facile Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 1 pâte brisée, feuilletée prête à dérouler ou une pâte maison 120g de truite fumée (ou saumon),...

Crème de petits pois, feta et menthe façon pesto - C secrets gourmands

Crème de petits pois, feta et menthe façon pesto - C secrets gourmands

Vous pourrez utiliser cette crème de petits pois façon pesto dans des pâtes, pour agrémenter une salade ou tout simplement pour l'apéro, sur des scones salés par exemple (recette à venir très vite). Niveau: facile Pour l'équivalent d'1 petit pot Ingrédients:...

Tatin aux 2 saumons - C secrets gourmands

Tatin aux 2 saumons - C secrets gourmands

Une tatin qui marie à merveille les 2 saumons et qui fait son petit effet en termes de présentation. Recette piochée dans le livre "Mes tatins salées et sucrées" de Nathalie Combier. Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes en entrée Ingrédients: 1 pâte feuilletée...