Salade alcalinisante de crudités : fruits, légumes, sésame
Une salade alcalinisante de fruits et légumes aux saveurs d'Asie facile et rapide ! Des crudités 1 à 2 fois par jour, toute l'année, aux 2 principaux repas... C'est ce que je préconise pour un bon apport nutritionnel quotidien en nutriments et micronutriments (vitamines, minéraux, enzymes, antioxydants, oligoéléments, etc...). Les crudités permettent mieux cela que n'importe quel aliment cuit puisque la cuisson, même douce, commence à détruire partiellement ces nutriments dès la température de 42°, pour les premiers d'entre eux (vitamine C et enzymes alimentaires). Or, qui peut se venter de cuire un aliment en dessous de cette température ?
Crème de basilic à la purée d'amandes
Je vous ai parlé des délicieux fruits et légumes que j'achète maintenant au Jardin d'Ethan à Eysines. Quand je me suis retrouvée avec un maxi bouquet de basilic, je me suis d'abord demandée ce que j'avais en faire, mis à part en ajouter quelques feuilles dans une salade de tomates de toutes les coul
Macédoine de légumes croquants au saumon
Plus que deux jours, et c'est les vacances ! Et comme je suis plus dans les préparatifs de notre départ dans le Sud de la France, j'ai un peu mis de côté ma cuisine. D'ailleurs si vous avez de bonnes adresses de restaurants ou des choses à voir dans le coin du Pertuis / Lourmarin dans le Luberon (84
Clafoutis de brocolis & courgettes
Vous avez déjà goûté un clafoutis de légumes ? C'est délicieux ! J'aime bien en faire pour changer des tartes salées, c'est pour moi un plat parfait pour un repas du soir, à accompagner d'une p'tite salade de crudités, ou d'une tranche de jambon pour les gourmands qui ne peuvent se passer de viande.
Mes p'tites salades de crudités jolies & healthy
Cuisiner sans légumes, c'est vraiment quelque chose que je ne sais pas faire, ils ont une part très importante dans la composition de mes repas. Et ce que j'adore surtout, c'est de les mélanger les uns aux autres pour en faire de délicieuses salades. Je pourrai me nourrir de salades composées tous .
Salade de tomates multicolores aux framboises
L'été quand nous pouvons profiter des fruits et légumes qui ont poussés au soleil et qui sont vraiment gouteux, il ne suffit de pas grand chose pour les cuisiner et en faire des assiettes qui régalent les papilles autant que les pupilles. Voici aujourd'hui une recette que nous avons adoré à la maiso
Salade d'aubergine à la tomate
Adapter ses recettes aux paniers de légumes de l'Amap, c'est jouer avec les légumes de saison. Là, par exemple, j'avais envie d'une belle salade de crudités, mais il ne me restait plus que deux tomates, plus de concombre ni de salade verte et deux aubergines qui attendaient d'être cuisinées. Et les
Ma recette anti gaspi avec de la salade : un velouté
Il y a des moments, je sature de la salade verte, je lui préfère milles fois des salades de crudités colorés avec plein de goûts et de textures, c'est bien moins ennuyant dans l'assiette que quelques feuilles de salade histoire d'apporter une touche de légumes dans l'assiette. Et là, forcément à la
Les fruits et légumes de juillet
Les légumes Ils sont toujours dans nos paniers: artichaut, aubergine, concombre, tomate, poivron, courgette, haricots verts, petits pois, laitue, radis, épinards... La betterave rouge nous offre sa jolie couleur violine et égaie nos assiettes aussi bien crue que cuite. Coup de cœur pour la "chioggia" et ses superbes ra
Les fruits et légumes de mai
Côté verdure, on profite de la roquette et de son goût puissant qui viendra relever nos salades. Riche en vitamine K, pour la coagulation sanguine et la solidité de nos os et en vitamine B9, indispensable au bon fonctionnement de notre système nerveux. Les blettes sont délicieuses en tarte ou en gratin. Les fèves et pe
Les fruits et légumes de juin
Les légumes Ils sont toujours dans nos paniers: asperge, blette, épinard, petite pois et fèves, radis, roquette et mâche, et fenouil... Côté salade, on apprécie les grandes feuilles croquantes de la laitue. On appréciera d'accompagner nos grillades d'une poêlée de haricots verts frais. On reste au vert avec le avec l'a
Les fruits et légumes d'avril
On se met au vert avec les asperges, les petits-pois et les épinards. Côté salade, on profite des dernières feuilles de mâche. On met de la couleur dans nos assiettes avec les radis, betteraves et carottes. Côté fruits, on profite des derniers kiwis et pomélos et on continue à croquer des pommes. On accueille dans nos
Fruits, légumes et recettes du mois de Janvier - Fourneaux Et Fourchettes
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Janvier ! Les fruits Citron Kiwi Orange Poire Clémentine Mandarine Pamplemousse Pomme Les légumes Ail Carotte Chou de Bruxelles Endive Topinambour Pomme de terre Navet Panais Betterave Chou Courge Céleri Navet Poireau Salsifi Epinard Mâche Oignon Les recettes salées Les recettes sucrées
Salade spaghettis multicolore
Salade spaghettis multicolore Une recette originale de salade de crudités qui donne envie aux enfants de manger des légumes juste parce qu'ils sont en forme de spaghettis !
" Miam " Gâteaux de crêpes Terre & Mer - "MIAM" La cuisine de Cath
Idéale pour vos apéritifs , quand on est nombreux .. Mais aussi parfait en entrée ou en plat principal, selon vos envies et votre faim...
" Miam " Salade deTagliatelles de Courgettes et Carottes - "MIAM" La cuisine de Cath
Cette petite entrée ou légumes pour un accompagné par exemple un barbecue Est juste parfaite .. Cela change et manger des courgettes...
" Miam " Tartare de crudités - "MIAM" La cuisine de Cath
En me promenant sur les pages de cuisine , je suis tombée sur cette recette qui m'a de suite plus ... C'est Chez " Cook &...
" MIAM " Salade ETC ........ - "MIAM" La cuisine de Cath
Vu le beau temps que nous avons eut encore aujourd'hui !! Et oui en Normandie un 03 Octobre 2014 plus de 25 ° c'est à noté !! ...
" MIAM " Assiettes crudités ,œufs Mimosas et Toasts de chèvre - "MIAM" La cuisine de Cath
Du monde à manger ce soir mais il fait encore assez lourd.. Donc ce sera une plancha mais en entrée & légumes (un en deux :) ) ce sera...
" MIAM " Spaghettis au crabe et Crudités - "MIAM" La cuisine de Cath
Ce midi envie de quelque chose de frais vu que le beau temps est de la partie " en même temps on est en ETE ! " Donc rien de...
" MIAM " Salade de crudités et crevettes - "MIAM" La cuisine de Cath
Ce soir c'était simple et surtout avec ce que j'avais dans le réfrigérateur (qui commence a crier famine d'ailleurs !! ) En assaisonnement...