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Chantilly de karité

Chantilly de karité

Chantilly de karité, crème pour le corps, beurre de karité, huile de coco, huile d'amande douce

Truffes au Chocolat (à l’huile de Coco)

Truffes au Chocolat (à l’huile de Coco)

Bonjour! Une petite recette rapide pour les gourmandises de Noël, des truffes. Celles-ci ne contiennent ni crème ni beurre mais de l’huile. Et comme j’ai un pot d’huile de coco qu…

Beurre de noix de coco maison

Beurre de noix de coco maison

Le principe est simple, il faut mixer la pulpe de noix de coco séchée et râpée jusqu'à ce qu'elle se transforme en "beurre" ou en pâte comme on le fait pour les noisettes ou les pistaches. Cela prend du temps pour pulvériser la noix de coco et l'ajout de sel, d'huile de coco ou d'eau dépend de la texture que vous souhaitez obtenir.

Gâteau creusois

Gâteau creusois

Dans ce grand classique revisité, le beurre laisse la place à l’huile de coco, aux emplois et bienfaits souvent méconnus. C’est vrai que depuis que nous devons éviter les ingrédients su…

Mes oeufs cocotte aux poireaux et shiitakes - Line Lisbonne Et Cie

Mes oeufs cocotte aux poireaux et shiitakes - Line Lisbonne Et Cie

C’est bon les oeufs cocotte, et puis c’est une façon agréable de manger des oeufs. Je privilégie les oeufs biologiques et cette fois je n’ai utilisé ni beurre, ni crème fraîche. Libre à vous de remplacer l’huile par du beurre et la crème de soja par de la crème fraîche… Le Shiitake ( ou Shiitaké) … Read More

Poêlée asiatique de brocoli et de carottes (recette rapide)

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La cuisson de ce plat de légumes, commencée à l’huile de coco et finie par un ajout de crème de coco adoucit le goût du brocoli, riche en soufre mais bien toléré quand même par ma Moitié, et largem…

Brownies au chocolat, à la pomme et noix de pécan - Shukar Cooking

Brownies au chocolat, à la pomme et noix de pécan - Shukar Cooking

300 g de chocolat à 72% 3 à 4 pommes 150 g de farine 50 g de beurre 1 càs d’huile de noix de coco 100 g de sucre muscovado 3 œufs 60 g noix de pécan Chauffer le four à 200°C. Peler, et râper les pommes. Faire fondre le chocolat coupé au bain-marie. Hors...

"Beurre" végétal maison aux cajous et à l'huile de coco - Line Lisbonne Et Cie

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En fait, le terme de margarine serait plus adapté mais je trouve le mot un peu lourd, "beurre" c'est plus joli et plus gourmand, non ? Bref, bien qu'ayant été élevée avec des tartine de beurre (de Bretagne), pour le petit déjeuner je préfère des tartines plus digestes. J'ai donc tenté une recette personnalisée à … Read More

Beurre végétal (vegan) ? France végétalienne

Beurre végétal (vegan) ? France végétalienne

Voici du beurre végétal hyper simple à faire et presque aussi vrai que le «vrai»!    Pas besoin de lécithine de soja, de gomme de guar ou autres ingrédients compliqués. Ici, suffisent: noix de cajou, huile de coco désodorisée, eau, huile d'olive et sel. Pratique, ce «beurre» se tar

BEURRE DE COCO

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Si vous avez déjà acheté de l'huile de coco, vous aurez noté que c'est un produit plutôt onéreux. Mais savez-vous qu'on peut fabriquer soi-m...

Lakh SOW ( Bouillie de Mil au Lait Caillé) - Les Recettes de Famar

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Ingrédients pour 5-6 personnes Pour le Lakh: – 500 g de granulés de mil (ARAW) – 2 Litres d’eau – Pincée de sel – 2 CAS Sucre – 30 g beurre allégé ou 2 CAS d’huile de coco – Liquide ... Lire la suite -->Lakh SOW ( Bouillie de Mil au Lait Caillé)

Retour détonnant : Gâteau aux abricots et son crumble à la noix de coco!!! - La table de Vio

Retour détonnant : Gâteau aux abricots et son crumble à la noix de coco!!! - La table de Vio

Ingrédients : (Gâteau) - 5cs de farine - 3cs de sucre - 3cs d'huile - 3cs de lait ou de crème fraîche - 1 oeuf entier - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 1 grosse boîte d'oreillons d'abricots (Crumble) - 50g de beurre ramolli - 3cs de sucre...

 Scones aux graines « Zéro complexe » - Panamsaine

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Pourquoi Zéro complexe ? Parce qu’ils sont cuisinés avec de l’huile de coco pour remplacer le beurre … Avec ce dernier et comme vous l’avez déjà compris dans cette recette (ICI), c’est vraiment loin d’être le grand amour. D’ailleurs je n’en ai que très...

Pains aux raisins sans lactose

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  « Une recette de pains aux raisins où le beurre est remplacé par de l?huile de coco et le lait de vache par du lait végétal d?avoine.  » INGRÉDIENTS  2?

Cake très coco et un peu chocolat, mais sans beurre - Shukar Cooking

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150 g de farine blanche 150 g de sucre en poudre 3 œufs 25 cl de lait coco 75 g d’huile de coco + 1 càs 100 g de noix de coco râpée ½ sachet de levure chimique 120 g chocolat à 70% Chauffer le four à 150ºC. Faire fondre l’huile de coco 10 seconde au micro-onde....

Carré d'Auvergne (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Le carré d'Auvergne est un biscuit sablé de la forme que son nom indique, carrée, très mince, aux bords droits irréguliers ou dentelés, brillant et de couleur doré, clair en surface. Farine de pois chiche, sucre, matière grasse (nous avons opté pour de l'huile de coco désodorisée en guise de beurre

Gâteau mangue coco sans beurre - Shukar Cooking

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2 mangues 4 œufs 60 g de sucre de fleurs de coco 150 g de sucre de canne non raffiné 280 g de farine 1 sachet de levure 50 g d’huile de noix de coco Chauffer le four à 220° Mettre l’huile de coco de noix de coco à fondre 40 secondes au micro-onde. Séparer...

Tarte au sucre (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Incontournable dans le Nord, la tarte au sucre consiste en une pâte briochée, ronde et assez plate, surmontée d?une coque fondante et croustillante de vergeoise*. Pour la végétalisation de la brioche proprement dite, l'huile de coco et le lait végétal se substitueront sans problème au beurre et à l

Moelleux à la noix de coco - Les Papilles de Karen

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Ce gâteau à la noix de coco est un délice. Un bon goût de noix de coco et une texture étonnamment moelleuse… Ultra rapide à réaliser, plutôt léger (il n'y a pas de beurre ni d'huile, juste de la crème fraîche que vous pouvez prendre allégée) et pas trop...

Poulet Tikka

Poulet Tikka

INGREDIENTS : 2 blancs de poulet 2 oignons 2 gousses d’ail 5 CAS de yaourt de brebis 25 gr de gingembre frais 15 cl de lait de coco 15 cl de crème fraiche épaisse 2 CAS de beurre clarifié ou beure normale 2 CAS d’huile d’olive 1 CAC d’huile d’olive 2 CAC de concentré de tomate le jus de ½ citron 1 petit piment oiseau 1

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