1 Recette facile, Saumon au four, sauce au thé vert

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Un délicieux plat de poisson, une sauce savoureuse, une recette assez rapide et surprenante - Lilimarti - Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - Enlever la casserole du feu et ajouter la crème liquide et le thé.

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6 ans ont passé depuis l'unique expérience d'un dessert de ce chef, pâtissier incontournable de l'agglomération rennaise, dont le titre évocateur en dit déjà long : "KIOTO" (cf le 12/5/2016 ainsi qu'une partie de sa biographie).

Saumon pané au thé vert et graines de sésame, sauce curcuma et citronnelle, tuile de parmesan.

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Pour 2 personnes : pour le saumon pané : 300g à 400g de saumon frais sans la peau 1 sachet de thé vert 2 CàS de graines de sésame 2 CàS rase de farine Pour la sauce : 10cl de crème liquide 1 petit oignon 1 CàC de curcuma 1 bâton de citronnelle des tomates.

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