Crèmes au caramel - Les Papilles de Karen
Des petites crèmes aux oeufs au bon goût de caramel, généralement préparées pour mon père.
Crèmes au chocolat façon crèmes brûlées
Une variation super gourmande de la crème brûlée classique !! Et un peu de douceur « dans ce monde de brutes », voilà qui fait du bien ….
La Brioche à la fleur d’oranger de Karen
Voici donc la recette de Karen qui a remporté le concours Orange is the New Black ex æquo avec Les Gourmands disent.
Champignons à la crème - Les Papilles de Karen
Je cuisine en général ces champignons à la crème pour accompagner une viande mais si vous confectionnez un menu végétarien, ils se marient parfaitement avec un plat de pâtes ou de riz.
Crème de butternut aux Saint-Jacques poêlées - Les Papilles de Karen
C'est récemment que je me suis mise à cuisiner cette courge.
Crèmes dessert industrielles VS crèmes maison
On aime souvent terminer notre repas sur une petite note sucrée : un laitage, un fruit ou… une crème dessert.
{Restaurant} Pistolet Original - le pistolet de Karen
Perturbé par le Confinement, le pistolet de Karen est de retour!!! Pistolet Original c’est cette enseigne bruxelloise menée par.
Petites crèmes au caramel...trop faciles!
En effet, y a pas plus simple et rapide que ces petites crèmes au caramel! En fait à y réfléchir, la texture serait plus proche du flan que de la crème.
Gâteau renversé aux poires de mon enfance - Les Papilles de Karen
Il porte bien son nom ! Un gâteau que ma mère nous cuisinait souvent.
Crèmes caramel
Ces crèmes caramel sont un classique… et pourtant je n’en ai fait pour la première fois que très récemment! A vouloir toujours tester de nouvelles recettes, de nouvelles saveurs, on en oublie parfois les douceurs qui ont apprivoisé nos palais d’enfant.
Mousse aux marrons - Les Papilles de Karen
Je n'ai pu résister à cette mousse à la crème de marrons qui me rappelle les "Maronsui's" de la Laitière.
Mini cakes au pesto - Les Papilles de Karen
Des mini bouchées rappelant l'Italie qui ont toujours le même succès à l'apéritif.
Poulet à la Normande - Les Papilles de Karen
On dit que l’usage fait par les Normands du beurre et de la crème dans leur cuisine est quasi-légendaire.
Jambon braisé - Les Papilles de Karen
Une recette toute simple, rapide, économique et super bonne ! Vous pouvez même utiliser du talon de jambon (encore meilleur et parfois donné par le boucher).
Velouté de chou fleur au curry - Les Papilles de Karen
Le défis de la journée : faire manger du chou fleur à mon homme ! Un velouté avec un peu d'épices et hop le tour est joué ! Ingrédients pour 6 personnes : - 1 chou fleur, - 2 pommes de terres, - 1 oignon, - 4 cs de crème fraîche liquide, - 75 cL de bouillon.
Les cookies de Philippe Conticini - Les Papilles de Karen
Je souhaitais préparer des cookies pour un we et je me suis arrêtée sur la recette du célèbre pâtissier Philippe Conticini provenant de son livre "Sensations".
Velouté de courge butternut - Les Papilles de Karen
Un velouté de saison simple et délicieux ! Ingrédients pour 6 personnes : - 1 grosse courge butternut, - 1 gros oignon, - 1 cube de bouillon de volaille, - 15 cL de crème liquide, - 1/2 cc de muscade, - Quelques brins de ciboulette, - 1 cs de graines.
Rillettes de thon - Les Papilles de Karen
A la maison, il n'y a pas un apéritif dînatoire sans ces rillettes de thon ! Elles sont simples, très rapides à réaliser et ont toujours un succès fou !Je les dispose en général sur des tranches de pain grillé mais vous pouvez également les présenter.
Tarte au deux chocolats et à la chicorée - Les Papilles de Karen
J'ai bien apprécié cette recette que j'ai eu l'occasion de réaliser lors d'un atelier de cuisine Cook & Go.
Pâte à crêpes - Les Papilles de Karen
La chandeleur ! Belle occasion pour vous livrer la délicieuse recette de crêpes de ma mère dont le secret est.
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