Vegan et barbecue c'est possible ! Carrément ! Découvrez ma recette de brochettes de seitan, délicieuses et si faciles à préparer !
Bon dimanche à tous, grand soleil et repos pour cette belle journée.
Si vous faites partie de ceux qui me suivent sur Instagram, vous saurez que je mets régulièrement des photos en story sur la préparation de mes repas.
Le seitan c'est long à préparer avec de nombreux ingrédients ? Normalement oui (comme dans cette recette de paupiettes de Seitan) mais avec cette recette express de Season Square (ICI), ce n'est plus le cas ! Cela permet d'obtenir environ 300 g de seitan.
Ce sera le changement de saison, les mille occupations quotidiennes ou la fatigue, en ce moment j’ai une faim de loup! Et quand j’ai faim, j’ai besoin de manger quelque chose de salé! Certains se jettent sur le chocolat ou les gâteaux, moi je me prépare.
La lotte/seitan* est l?interprétation «iodée» de notre seitan foncé.
Le Printemps est maintenant de retour - en tout cas sur le papier - et, avec lui reviennent les envies de repas en plein air.
Des ribs de seitan, 100% d’origine végétale enrobés d'une sauce caramélisée spéciale barbecue.
Le seitan est un parfait pour remplacer la viande et apporte les protéines nécessaires à notre corps.
Avec le retour des beaux jours, les gens profitent du week-end pour faire un barbecue.
Je me suis lancée il y quelques jours dans l’aventure du rôti 100% végétal.
L?escalope de seitan à la comtoise associe trois éléments : une mince épaisseur de seitan, plaquée d?une fine tranche rosée de jambon végétal, saupoudré de fromage végétal (ou de chapelure).
Par sa blancheur et sa tendreté, le seitan blanc peut faire office de simili-carne dans nombre de plats traditionnels.
«Viande végétale», de par sa texture (plus ou moins caoutchouteuse) et sa composition, le seitan est un concentré de protéines de blé (gluten).
Je me demandais si j'allais appeler ça "seitan parmentier", ou "gâteau de seitan glacé aux pommes de terre" ;-) En fait, je comptais cuire .
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