Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop la graine en Vexin.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Une belle salade qui change de l'ordinaire, c'est ce que je viens vous proposer aujourd'hui.
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Après la recette des lasagnes, il me restait quelques feuilles de kale blanchies.
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Bien souvent il suffit de pas grand chose pour se régaler ! Cela s'est vérifié avec cette salade toute simple.
Une salade qui ressemble beaucoup a du taboulé, mais version Salade de petit épeautre et lentilles corail ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
Produit noble*, le petit épeautre s'apprête merveilleusement en une salade composée, goûteuse et colorée, souriante même en hiver ! Cuit et égoutté, le petit grain doré de la céréale s'acoquine avec tous les légumes de saison, crus ou cuits.
La recette végétarienne printanière Salade de fèves fraîches et petit épeautre est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises .
Une belle salade pour fêter la fin du printemps et se réjouir de l'arrivée de l'été.
Avec du fenouil qui apporte de la fraîcheur, cette salade de petit épeautre au chèvre est un festival de saveurs relevées du beau moelleux du pruneau.
J'ai reçu du petit épeautre, du chou blanc dans mon panier de fruits et légumes et j'ai voulu les utiliser pour réaliser une salade composée.
Je vous propose de réaliser une salade de petit épeautre pour votre déjeuner.
J'ai découvert le Petit épeautre il y a peu de temps.
Voici une excellente recette en mode végétarienne avec le petit épeautre français de Sabarot et avec du tofu fumé qui apporte un goût unique.
De bons petits pains pour le déjeuner, composés de farine de grand épeautre achetée au moulin de la Borie en Lozère et de graines d'épeautre soufflées.
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