Gâteau au café-noisette et aux 3 mousses au chocolat
Aaahhh… On est contents de notre gâteau ? Il est à la fois fort en goût et tout doux, tout moelleux comme on aime.
Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
CAPPUCCINO d'après Christophe Michalak : croustillant café praliné, crème chantilly au café, biscuit marigny café imbibage café pastis, mousse de lait cappuccino
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Bûche Tiramisu d'après Nina Métayer : biscuit cuillère imbibé d'un sirop café orgeat et enrobé de chocolat noir, crémeux café, mousse, ganache montée café
La rochelaise de coeur que je suis depuis le 12 avril 2001 (J'ai encore le billet 1 ière classe des TGV Strasbourg-Paris-La Rochelle d'un aller sans retour pour une nouvelle vie.
Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
Duo de mousses de jambon et de tomates séchées
Le week-end approche et je suis sûre que vous êtes à la recherche de quoi grignoter à l’apéro.
Petites mousses au chocolat ou comment faire des blancs en neige sans oeuf
Bluffant, c’est le mot qui convient! Vous aurez peut-être déjà vu passer des recettes de meringue ou de mousse au chocolat sans oeuf.
Entremet mousse de framboises et mousses de fruits rouges
Je me suis offert il y a quelques temps, un joli moule Demarle "Tournesol", mais comme il était grand, il me fallait trouver l'occasion pour réaliser un bavarois pour au moins 16 personnes.
Mousses Salées pour Apéritif
Nous vous proposons les recettes des mousses salées pour apéritif avec Thermomix, trois délicieuses mousses, faciles et rapides à réaliser chez vous pour épater vos convives.
1 Recette facile, Gâteau de Pâques aux mousses de chocolat et de poire
Un gâteau aux mousses de poires et de chocolat, généreux mais pas trop lourd et pas trop sucré pour finir votre repas de fête sur une note gourmande - Recette Facile - Préparation : 120 min - Cuisson : 15 min - pour 12 personnes - 4 oeufs entiers, 4.
Gâteau aux Mousses Fraises & Chocolat Noir Gingembre
Aujourd'hui, nous sommes allés déjeuner chez Maman, car comme tous les ans elle aime nous recevoir pour la "Fête des Mamans".
Gâteau aux Mousses Fraises & Chocolat Noir Gingembre
Aujourd'hui, nous sommes allés déjeuner chez Maman, car comme tous les ans elle aime nous recevoir pour la "Fête des Mamans".
3 mousses salées pour apéritif au Thermomix
3 mousses salées pour apéritif au Thermomix, des mousses rapides et facile à faire, une au saumon fumé, une au thon et à la ciboulette
Trois mousses salées pour apéritif au Thermomix
Trois mousses salées pour apéritif au Thermomix Découvrez recettes de trois mousses salées pour l'apéritif, réalisées rapidement et
Mousses au citron meringuées
Et voilà la recette de mes petites mousses au citron que j?affectionne particulièrement? ?Ce sont des mousses légères, assez simples à confectionner et que l?on peut préparer la v?
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