Gâteau au café-noisette et aux 3 mousses au chocolat
Aaahhh… On est contents de notre gâteau ? Il est à la fois fort en goût et tout doux, tout moelleux comme on aime.
Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
Duo de mousses de jambon et de tomates séchées
Le week-end approche et je suis sûre que vous êtes à la recherche de quoi grignoter à l’apéro.
Mousse! mousse!qui est tu??? « je suis « mousse cassis et mousse citron »
Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
Entremet mousse de framboises et mousses de fruits rouges
Je me suis offert il y a quelques temps, un joli moule Demarle "Tournesol", mais comme il était grand, il me fallait trouver l'occasion pour réaliser un bavarois pour au moins 16 personnes.
Petites mousses au chocolat ou comment faire des blancs en neige sans oeuf
Bluffant, c’est le mot qui convient! Vous aurez peut-être déjà vu passer des recettes de meringue ou de mousse au chocolat sans oeuf.
Mousses Salées pour Apéritif
Nous vous proposons les recettes des mousses salées pour apéritif avec Thermomix, trois délicieuses mousses, faciles et rapides à réaliser chez vous pour épater vos convives.
1 Recette facile, Gâteau de Pâques aux mousses de chocolat et de poire
Un gâteau aux mousses de poires et de chocolat, généreux mais pas trop lourd et pas trop sucré pour finir votre repas de fête sur une note gourmande - Recette Facile - Préparation : 120 min - Cuisson : 15 min - pour 12 personnes - 4 oeufs entiers, 4.
Gâteau aux Mousses Fraises & Chocolat Noir Gingembre
Aujourd'hui, nous sommes allés déjeuner chez Maman, car comme tous les ans elle aime nous recevoir pour la "Fête des Mamans".
Gâteau aux Mousses Fraises & Chocolat Noir Gingembre
Aujourd'hui, nous sommes allés déjeuner chez Maman, car comme tous les ans elle aime nous recevoir pour la "Fête des Mamans".
Gâteau chocolat, mousses aux caramel et chocolat.
Pour la génoise (recette de Christophe Felder dans « Chocolat ») 100 g de farine 30 g de cacao amère 20 g de maïzena 5 œufs 150 g de sucre Pour la mousse au caramel : 400 g de crème fleurette à 30 % 4 feuilles de gélatine 150 g de sucre 40 g de beurre.
3 Mousses Salées pour Apéritif de Noël
3 mousses salées pour apéritif de Noël, de savoureuses mousses légères, faciles à réaliser et idéales à servir avec des crackers à tartiner
![LES MOUSSES DE FRUITS WOOS [#FRUITS #STARTUP #WOOS #MADEINFRANCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-les-mousses-de-fruits-woos-fruits-startup-woos-madeinfr.jpg)
LES MOUSSES DE FRUITS WOOS [#FRUITS #STARTUP #WOOS #MADEINFRANCE]
Voici Woos, une société fondée en 2013 qui réinvente la manière de manger des fruits avec des mousses sans lait, ni oeufs.
3 mousses salées pour apéritif au Thermomix
3 mousses salées pour apéritif au Thermomix, des mousses rapides et facile à faire, une au saumon fumé, une au thon et à la ciboulette
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