Mauricettes

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     J'ai découvert les petits pains mauricettes, il y a quelques années chez une copine qui avait organisé une soirée.

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Mauricettes fourrées ..................un régal

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Mauricettes fourrées Eh bien les voilà, j’avais promis de vous les montrer avant qu'elles ne soient dévorées hihihihi .

Mauricettes petits pains alsaciens de Sabrina meilleur pâtissier

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Mauricettes petits pains alsaciens de Sabrina meilleur pâtissier, savoureux petits pains alsaciens appelés mauricettes ou bretzels.

Mauricettes ou pains alsaciens

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Voici la méthode pour faire des Mauricettes ou pain alsacien avec votre Monsieur Cuisine Connect.

Mauricettes apéritives, d’après Christophe Felder (au Companion)

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Bonjour le monde Allez, c’est le week-end, il fait gris… Envie de partager un moment sympa à l’apéritif.

Mauricettes ou petits pains alsaciens

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Pour continuer dans la boulange mais côté salé cette fois, je vous propose une spécialité alsacienne : les mauricettes.

Mauricettes aux graines de pavot

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Mauricettes aux graines de pavot Une recette traditionnelle française de pains que l'on trouve généralement dans les boulangeries alsaciennes et qui servent à faire des sandwichs.

Les Mauricettes

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Et si on partait visiter les saveurs de l’Alsace ? Mon mari raffole des Mauricettes.

Mauricettes aux sésames

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Mauricettes aux sésames Une recette traditionnelle française de pains que l'on trouve généralement dans les boulangeries alsaciennes et qui servent à faire des sandwichs.

Mauricettes au cocktail de râpé de la mer et à l'avocat

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Connaissez vous les mauricettes ? Ce sont des petits pains moelleux que l'on retrouve dans la cuisine alsacienne.

Mauricettes au gros sel

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Mauricettes au gros sel Une recette traditionnelle française de pains que l'on trouve généralement dans les boulangeries alsaciennes et qui servent à faire des sandwichs.

Mauricettes amuse-bouches

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Pour réaliser environ 24 pièces il vous faut : 500 g de farine, 2 sachets de levure du boulanger , 10 g de sel , 150 g d'eau tiède, 150 g.

PETIT PAIN AU LAIT OU MAURICETTES NATURE OU AU CHOCOLAT

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      POUR LA PATE 500 gr de farine 10 gr de sel fin 60 gr de sucre ou pas si vous les voulez sale 11 gr de.

Mauricettes

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Un petit délice qui nous vient directement d'Alsace.

Mauricettes Alsaciennes

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     Inspirée du bretzel, dont elle reprend la composition et le mode de cuisson, mais pas la forme, la mauricette est un petit pain alsaci.

Malicettes ... Mauricettes ...

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Une spécialité alsacienne vraiment délicieuse !

Mauricettes

Mauricettes

Ingrédients 500 gr farine 11 gr levure sèche 10 gr sucre 225 gr d’eau tiède 1 œuf 40 gr d’huile (facultatif) 1/2 cuillère à café de sel fin Pour le trempage ½ litre d’eau 2 cuillères à café de sel fin 40 gr de bicarbonate 1 œuf pour badigeonner Dans.

Mauricettes ou Malicette :

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Pour un apéro amélioré et à garnir selon ses goûts.

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