Velouté glacé coco chou d'été et cosses de petits pois - Les petits plats de Béa
Un joli chou d'été m'a fait de l'?il chez mon maraîcher. Mais en cette saison je me demandais bien comment l'utiliser. C'est ce potage glacé qui s'est imposé à mon esprit. Frais et parfumé mais doux également il est tout ce dont j'avais envie pour me...
Velouté de petits pois
Cette année nous avons eu de belles récoltes de petits pois dans notre potager et ce n'est pas finit ! J'en ai congelé une bonne partie ...
Velouté rafraichissant petits pois-courgettes-menthe
Chez nous c'est soupes et veloutés tous les jours, y compris en été, sauf que nous les consommons plutôt frais ! En fait je le prépare...
Velouté de petits pois, lardons & oignons rouges
Une recette pour utiliser une boîte de petits pois en conserve et en faire une savoureuse soupe en 5 minutes de préparation
Mini Muffins petits pois, jambon et mozzarella ou kiri (companion ou non)
Une recette de mini muffins aux petits pois, jambon et mozzarella ou kiri idéale pour une entrée ou pour un pique nique à emporter. Parfait pour les enfants
Velouté de petits pois aux chorizo
Dans le Sud, le printemps se fait encore attendre, alors que d'habitude à cette période nous sortons à manches courtes et mangeons déjà deho...
Velouté de petits pois aux courgettes et à la menthe
Ce temps me déprime ... non mais quand même nous sommes le 1er juin ! Je n'ai pas encore glissé un orteil dans la piscine, je n'ai pas encore rangé les collants au fond du placard ni sorti mes nouvelles chaussures d'été. Et hier soir après m'être pris correctement la pluie dessus en sortant du boulo
Velouté de courgettes et petits pois
Bien que nous sommes début mai, je n'ai pas laissé tombé les bonnes soupes de légumes pour autant. Entre la baisse des températures des derniers jours et l'humidité j'ai eu envie de nous préparer une bonne soupe de légumes. Comme ce n'est plus la saison des courges butternut et autres potimarron, j
Velouté de petits pois et chantilly à l'Espelette - Les petits plats de Béa
Aujourd'hui je vous propose une recette empruntée à Doria (la cuisine de Doria). Un potage très élégant, paré d'une chantilly parfumée à la purée de piment d'Espelette. Elle apporte du peps à ce velouté dont la douceur ne fait que confirmer son qualificatif...
Velouté froid de petits pois, pomme et gingembre - Les Papilles de Karen
Voici un velouté qui vous fera sortir des sentiers battus. Avec sa pointe d'acidité portée par la granny-smith et une saveur parfumée et piquante venant du gingembre il fait une entrée légère et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : - 500...
Velouté de petits pois, chantilly à la menthe
Verres Luminarc, nouvelle collectione-boutique ici Voici la deuxième recette de mon atelier de vendredi. J'aime beaucoup servir en apéro de petites verrines de soupes froides (ou chaudes) coiffées d'une chantilly originale qui s'accorde à merveille avec le reste de la ve
Velouté petits pois menthe
Valérie nous a fait découvrir il y a quelques jours une délicieuse soupe froide de petits pois à la menthe, super facile à faire. En gros on mixe des petits pois en boîte, avec un peu de lait et on rajoute des feuilles de menthe. J'ai eu envie de faire cette
VELOUTE DE PETITS POIS AU PESTO DE NOIX - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Aujourd'hui nous vous proposons un petit amuse-bouche qui va permettre à vos invités de le déguster pendant que vous terminez la...
Velouté de courgettes, petits pois et basilic ? Ottolenghi
La fraîcheur relative de la semaine passée m?a incitée à aller chercher du côté des soupes pour accommoder des légumes de saison.
Soupe de légumes & patidou
En faisant mon marché, je suis tombée nez à nez avec une jolie courge, un patidou plus exactement. Cette petite courge a une chair bien sucrée qui rappelle un peu la chataigne. J'en ai fait une soupe, qui était vraiment délicieuse !Ingrédients (4 personnes) 1 courge patidou 1 petit poireau 1
Velouté exotique aux petits pois et cacahuètes - Les Papilles de Karen
En découvrant cette recette sur le blog « Un Siphon Fon Fon », je n’ai pu résister aux saveurs contenues dans ce velouté qui associe aux petits pois, du gingembre, du citron vert,... sans oublier le côté craquant de la cacahuète. A la dégustation, j’ai...
Velouté courgettes & petits pois au jambon cru et croûtons aux épices
Ca y est la saison des soupes est ouverte (et des photos des plats à la lumière du soir ... vivement le printemps !). ! Pour la première de la saison, je vous propose une recette vraiment très gourmande, qui sera parfaite aussi bien en plat unique en repas du soir, mais également en plus petite port
Risotto aux asperges et mozzarella - Fourneaux Et Fourchettes
Une recette qui change un peu des risottos traditionnels mais qui est tout aussi bonne avec cette recette de Risotto aux asperges et mozzarella ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
Velouté de potimarron aux épices
Ingrédients pour 2/3 personnes: -1/2 potimarron -100gr de petits pois -2 pommes de terre -1 oignon -1 gousse d’ail -1 càc de curry, 1 de cumin, 1 de coriandre -1 grosse càc de pâte d’ar…