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Hongrie, la Grèce et la Turquie l'ont en grande part influencée. Mais le pays lui-même explique sa richesse : il y a la cuisine des plaines du Nord (frontalière avec la Slovénie), la montagnarde du...

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Recette N°725 Ingrédients: 500 g de cuisses de grenouilles 2 ails 1 poignée de persil 50 g de beurre Sel et poivre 8 feuille de bricks Préparation: Faites décongeler les cuisses de grenouilles. Hachez les ails avec le persil. Faites revenir 5 minutes...

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La star des pommes de terre se met en scène de manière aérienne dans cette blanquette de cuisses de grenouilles. Découvrez comment réaliser cette recette.

Cuisses de grenouilles à la crème persillade

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Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédient :  4 douzaines de cuisses de grenouilles 1 tête d'ail nouveau frais 1 botte de persil 5 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre 60 g de beurre farine

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Le crosne avec un jus de viande est exéllent, mais avec........... Cuisses de grenouilles à la crème de persil et d'ail, crosnes à l'étuvée. Pour 4 pers: Désosser partiellement 36 cuisses de grenouilles, réserver. Nettoyer les crosnes au gros sel (voir...

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Ayant déjà cuisiné des cuisses de grenouille et des poissons croustillants sans friture, j’ai voulu tenter l’expérience avec des crevette...

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Cuisses de Grenouilles à l’Ail

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   ► 800 g de cuisses de grenouilles ► 60 g de beurre ► 2 gousses d'ail écrasées ► persil, cerfeuil ► 2 citrons ► sel, poivre 1.Rincer les cuisses de grenouille à l'eau fraîche et les essuyer sur du papier...

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Cette recette m'a été inspirée par un reportage tourné sur l'île de Bornéo. l'un des volets de ce reportage concernait la pêche aux grenouilles à l'issue de laquelle un autochtone cuisinait ces cuisses de grenouilles. J'ai un petit carnet à portée de...

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Un met délicat que je ne mange qu'en période de fêtes : les cuisses de grenouilles ! Avec les escargots, les cuisses de grenouilles étaient systématiquement présentes sur la table du réveillon lorsque j'étais enfant, et à mon tour je les propose lors des repas de famille. Ce met est représentatif de la gastronomie française, à tel point qu'il est à l'origine de notre surnom dans le monde : nous sommes pour beaucoup connus sous le sobriquet les "Froggies"... Saviez-vous que nous ne sommes pourt

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