Un bicerin à Turin
La boisson emblématique de Turin est le bicerin , une boisson chaude à base de café expresso, de chocolat chaud et de crème fouettée.
La cuisine d'ici et d'ISCA
Voir toutes les recettes du blog
Bicerin (boisson au café, chocolat fondu et crème fouettée)
Le Bicerin (qui signifie « petit verre » en piémontais) est une boisson chaude préparée avec un mélange de café et de chocolat fondu (une sorte de ganache), le tout surmonté d…
Turin, ambiance italienne pour un week-end - Univers gourmet
Découvrez la gastronomie de Turin avec Univers Gourmet.
Salon du chocolat...à Turin
Le hasard a voulu que pendant notre séjour à Turin , il y a le Salon du Chocolat !!! Et bien sûr nous y sommes allés !!!! Voici le lien : Cioccolato.
Des torcetti à Turin
A Turin, on ne compte pas le nombre de pasticceria dans lesquelles sont proposés une quantité incroyable de biscuits secs.
Sfashion Café (Piazza Carlo Alberto - Turin) "MMMM". - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
Mon entremets de Pâques, mousse vanille au marscarpone
Maintenant que j'ai enfin mon moule en forme de Colombe (acheté à Turin), je l'utilise cette fois ci pour mon entements pour le repas de Pâques .
Gâteaux aux Amandes et Framboises
Une recette de Chiara Patracchini du restaurant la Credenza à Turin.
GRESSINS AU PARMESAN
Les gressins ou grissini de leur vrai nom italien, sont une sorte de petits pains originaires de Turin, croustillants, comme les biscottes… Ce que j’aime chez eux, c’est que l&rsq…
Taralli au fenouil (tarallini ou tarallucci)
Durant les mois où j’ai vécu à Turin, ce que j’adorais faire avant le repas, c’était grignoter des Grissini (ceux du Piémont sont vraiment uniques !).
Colomba (brioche de Pâques)
Pour Pâques j'ai toujours acheté une Colomba , brioche en forme de colombe (recette italienne).
Torta bicolore
Pendant mon séjour à Turin je n'ai pas cuisiné, pas fait de gâteau mais au retour j'en ai fait un tout de suite.
La recette de Panna cotta à l’ananas en vidéo -
Panna cotta à l'ananas, Nahandro vous fait voyager aujourd’hui, cette fois en Italie, à Turin où il fait bon de s’asseoir et de le déguster.
Biscotti della regina
Ces biscuits de la reine rendent hommage à la reine Marguerite de Savoie née à Turin.
Île flottante sur crème de noisette
Lors de ma dernière escapade italienne à Turin, j’ai rapporté de délicieuses, que dis-je, de SUCCULENTES noisettes piémontaises ainsi qu’un énorme pot de pâte de noisettes.
Les Grissini (gressins)
Ah les grissini ! ils me rappellent ma douce période d’étudiante durant laquelle j’ai vécu quelques mois à Turin.
Focaccia di Giaveno
Spécialité de la région de Turin, cette focaccia sucrée ressemble beaucoup à la galette au sucre des Ardennes mais elle est parfumée au ci.
Mon Pandoro de Noel
Après trois ratés de panetone je vous présente mon Pandoro ! Cette brioche est aussi originaire d'Italie, La spécificité de cette brioche est le moule en étoile.
Axoa de veau
Axoa de veau au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Bolognaise pour pâtes
Bolognaise pour pâtes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Les avis