Tartines d'avocat
Y a pas plus simple. Et pourtant c'est un délice totalement addictif. De l'avocat sur du pain grillé. Avec du jus de citron, du sel...
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Tartines de Saumon Fumé à la Ricotta
Ingrédients: . des petites tranches de pain aux céréales . 80gr de fromage blanc . 140gr de ricotta . 150gr de saumon fumé coupé en petits morceaux (environ 4 tranches) . 2 c.à.s de jus de citron .…
Pesto d’avocat sans produits laitiers, pour dip et autres emplois
Basilic, avocat, poudre d’amandes, jus de citron, huile d’olive, sel, de l’ail si vous le tolérez, un blender: en moins de dix minutes vous aurez fait un pesto sans gluten, sans p…
Bruschetta avocat maïs
Sur du pain de seigle grillé et frotté d'ail; un avocat écrasé avec du jus de lime du maïs grillé avec du berbéré de la co...
Apéro d'avocat et cubes de tofu
Dessous; 2 avocats écrasés à la fourchette, avec le jus d'une lime, du cumin au goût, du piment séché au goût, du sel et du poivre. De...
Dip artichaut parmesan citron - Panamsaine
Pour un apéritif plus sain que des chips ou une entrée originale, ce dip à l'artichaut titille les papilles grâce au jus de citron, se savoure sur du bon pain au levain par exemple ou du pain azyme. Une très belle découverte que j'ai trouvée ICI mais...
Poichichade (végétalien, vegan) ? France végétalienne
La poichichade est une purée de pois chiche, plus ou moins lisse, à la teinte beige claire, verdie, en surface, de hachures persillées. Les pois chiches, cuits et mixés avec de l'huile d'olive, se verront parfumés d'un trait de jus de citron, d'ail, de sel et de poivre. Étalée sur des croûtons gri
Cups de Concombre Farcis au Thon & Ricotta
Ingrédients: . 185 gr de thon en boite égoutté . 250 gr de ricotta . 2 c.à.s de ciboulette ciselée + pour la déco 1 c.à.s de jus de citron . Piment d’Espelette . des concombres Eplucher …
Verrine Avocats crevette et maïs - Les plaisirs de la bouche
Ingrédients: 3 avocats 150 g de crevettes décortiquées 140 g de maïs 6 tomates cerises 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 jus de citrons Sel/poivre Recette: Mettre dans un récipient l’huile le jus de citron ,saler et poivrez Éplucher les avocats ,couper...
Caviar d'aubergine au micro-ondes - La table de Vio
Deux aubergines qui se languissent. Une envie de tartinade. Des copains qui viennent prendre l’apéro. Voilà de quoi préparer un petit caviar d’aubergine... Ingrédients : 2 belles aubergines Le jus d’1/2 citron Huile d’olive (même quantité que le jus de...
Bruschetta aubergine et chèvre - Les Papilles de Karen
Vous connaissez la bruschetta ? Cette tartine de pain grillée que l'on agrémente selon son humeur ? C'est en fait un antipasti Italien qui s'adapte à tous les goûts, et à toutes les envies. Je n'ai pas l'habitude d'en cuisiner et pourtant c'est vraiment...
Truffes de radis
Laver et frotter les radis. En émincer quelques uns de manière à compter autant de rondelles que de radis entiers. Plonger le tout dans un bol d'eau glacée pour 1 h. Mixer les haricots blancs avec l'huile, le jus de citron, le sirop d'érable, les herbes, sel et poivre. Éponger les radis. Enfoncer 1 pique dans un radis entier puis enrober du mélange précédent. Les rouler ensuite dans les pistaches hachées et enfiler 1 rondelle de radis sur la pique de chaque « truffe ». Procéder de même pour le reste des…
Salade de légumes marinés, quenelles de ricotta et tartine de pain grillé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de petites courgettes 3 branches de céleri branche La vinaigrette 60 ml de vinaigre balsamique blanc 60 ml de jus de citron pressé 2 cuillerées à soupe de zestes de citron jaune râpé finement 1/2 poivron rouge (ou...
Spécialité de Grèce : tzatziki
Si vous n'avez jamais essayé de faire votre propre tzatziki, c'est votre jour de chance parce que vous propose une recette facile et super bonne! Le tzatziki est une sauce grecque traditionnelle à base de yaourt, concombre, jus de citron, ail et menthe fraîche. Le yaourt donne à la sauce un goût agréable, tandis que…
Tartine à l'Avocat et son Œuf Mollet - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de campagne 4 œufs 2 avocats bien mûrs 2 cuillères à soupe de yaourt nature ou fromage blanc 2 cuillères à café de jus de citron 1
" Miam " Tartinade Ventreche de thon et fromage frais - "MIAM" La cuisine de Cath
C'est le week-end, c'est bientôt les fêtes, rien de mieux que de la tartinade ... On est particulièrement fan d'apéro chez...
Toasts au guacamole marocain et œuf au plat
En grande fan d'avocat, le guacamole est une préparation qui étrangement ne m'a jamais émoustillée outre mesure. Peut être parce que la majorité des gens pensent que c'est compliqué a faire et préfèrent servir les pots tout faits qu'on trouve au rayon des gâteaux apéritif, et qui ressemble plus à une sauce gélatineuse aromatisée qu'à…
Verrines de Thon à la Tomate
Ingrédients pour 4 verrines: . 1 boîte de miettes de thon à la tomate (160 gr) . 100 gr de fromage blanc nature à 20% de mat. grasses . 1 filet de jus de citron . piment d’Espelette . sel/poi…
Mousse de saumon à la ricotta - Une toquée en cuisine
Idéal pour l'apéro en guise de dips ou tartiné sur des morceaux de pain frais Ingrédients: - Une boite de saumon - 3 cas de ricotta - Sel, poivre - 1 brin d'aneth - Citron 1) Egoutter le saumon et le mettre dans un bol 2) Ajouter la ricotta, du sel et...
Toasts au saumon fumé
Toastez les tranches de pain de mie. Détailler quelques rondelles de citron en 40 petits quartiers. Presser le citron. Mélanger le jus de citron et la crème fraîche. Étaler sur les tranches. Les couper en quatre. Disposer des morceaux de saumon en les coupant à dimension ou en les « chiffonnant » avec les doigts. Décorer chaque canapé d'un morceau de citron et d'une pluche d'aneth.
Toasts saumon fumés et perles d'huile d'olive
Faire griller les tranches de pain de mie sur les 2 faces. Couper chaque tranche en 4 ou 6 petits toasts. Presser le citron et réserver le jus. Ciseler la ciboulette et réserver. Sur chaque toast, couper, rouler et déposer du saumon fumé. Verser quelques gouttes de jus de citron sur le saumon. Ajouter quelques perles d'huile d'olive. Ajouter la ciboulette ciselée. Réserver au…