Sandwich aux légumes "pickled"

Sandwich aux légumes "pickled"

Un p'tit sandwich tout frais pour se faire croire qu'on est bel et bien en mai. J'ai fait mariner des légumes coupés en languette...

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Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de filet de mahi-mahi (daurade coryphène) . 1 carotte râpée grossièrement . 1 oignon blanc coupé en très petits dés . 1 tomate épépinée et coupée en petits dés…

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