Voici une nouvelle recette de pâte à tarte, qui a vu le jour un peu par hasard.
Recette de pâte brisée sans gluten inratable au robot ou au thermomix
J'ai improvisé cette pâte à tarte sans gluten avec les farines que j'avais sous la main.
Bonjour à tous et à toutes, La recette de ma pâte brisée sans gluten, rien de bien original.
Pendant des années, six pour être exact, je n’ai pas vraiment fait de tarte aux pommes.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
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Voilà ma recette de pâte à tarte sans gluten.
Cette recette pour intolérances alimentaires au gluten, lait, sucre, levure et oeufs convient aussi bien pour les recettes salées comme sucrées.
Bonjour à tous et à toutes, Très peu présente sur le blog ces derniers mois car opération du dos, rééducation et fracture et ré-hospitalisa.
La pâte brisée salée est pour moi la pâte la plus simple à préparer.
Aujourd'hui je partage la recette d'une petite tarte que je fais depuis de nombreuses années Dans la pâtisserie salée et sucrée on utilise beaucoup d’œufs alors là j'ai choisi une version de la pâte brisée sans œuf ! elle a un bon goût de pâte brisée.
La Pâte à foncer est différente de la pâte sucrée, et est utile pour des desserts à la composition humide, et à des tartes épaisses
Poiur une tarte entre 28 et 32 cm environ - 250 g de farine T45- 125 g de beurre - 25 g de sucre - 1 jaune d'oeuf (facultatif)-.
Alors que tous mes livres de cuisine étaient sortis (fondant au chocolat) je suis retombé sur la recette de la pâte minute, du livre ".
Par définition, la pâte brisée que j’utilise pour la plupart de mes tartes salées est une pâte qui casse un peu sous la dent lorsqu’elle est cuite, d’où son nom.
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