Crème citron vert de Christophe Fedler

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    Ingrédients pour 25 tartelettes :   3g de gélatine ( = 3g gélatine poudre) 15cl de citron jaune 5cl de citron.

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<<Le soleil change souvent d'horizon et de théatre afin que la privation le fasse DESIRER quand il se couche et que la nouveauté le fasse admirer quand il se lève>>.

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