La consigne pour réemploi, un nouvel acteur chez nos vignerons : son histoire, ses avantages, ses contraintes et son fonctionnement
La Bonite, ( ou Thon melva) pêchée en Méditerranée est de la même famille que le thon ou le maquereau : Bonite à la plancha .
Du beau, du bon, de la BONITE Nous nous sommes régalés comme rarement avec ce poisson d’une exceptionnelle fraîcheur ! Quand les produits sont beaux, et bien cuits, pas besoin d’ajouter…
Vous connaissez la bonite ? C'est un poisson qui ressemble au goût au thon, qui est plus petit, bien plus accessible côté tarif et que l'on trouve à profusion dans les mers à cette période de l'année.
Plat de darnes de bonite tout droit sortie de la mer à la sauce de tomates fraîches et marinade avec du cumin, citron ou vinaigre.
Pour récupérer les chutes d'une bonite, les miettes à l'huile, c'est excellent !
Salade prête en 5 minutes ! Cette salade aux saveurs japonaise avec de la bonite séchée est idéale pour faire manger des brocolis aux plus réticents
Ingrédients pour 4 personnes : 4 très grosses pommes de terre – 500 g chacune 1 buche de fromage de chèvre 4 c.
On termine notre parcours en Asie aujourd’hui par le JAPON.
Aujourd'hui je vous propose une recette de saison, comme je les adore.
Je découvre ce poisson grace à Picard! Sa chair s'apparente à celle du thon, je teste et je valide, le résultat est top!!! J'ai également découvert le mélange "Thailandais" de Picard, une véritable merveille! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients:.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 bonites 3 pommes de terre 4 poivrons rouges 2 oignons 3 gousses d'ail 1 dosette de safran ½.
Comme pour toutes les recettes traditionnelles, il y a différentes façons de procéder avec les mêmes ingrédients, les quantités peuvent varier et le mode de cuisson aussi.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 tête et une arête centrale de bonite 2 c.
Okonomiyaki servi avec une petite fondue de poireaux et des galettes de riz croustillantes à la place de la bonite Mon mari a planté de be.
Il y a quelques semaines, j'ai craqué sur des produits Indiens pour mettre une touche d'exotisme dans ma cuisine de tous les jours.
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Du riz rose coloré à la betterave , servi avec des darnes de bonite , espèce de thon listao, frais à la sauce tomate fraîche également pour la lutte c
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