Les algues de Cécila by Mélanie Englebin X Studio Zeewier

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De la mer du Nord à la gastronomie de Cécila… le monde surprenant des algues Direction Bredene, sur la côte belge, à la découverte d’un des trésors de la mer du Nord: les algues! Un univers aux possibilités gastronomiques et nutritionnelles insoupçonnées.

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AUDREY - CUISINE STUDIO TVenvoyé par cuisinestudio2 Vous vous souvenez, en juillet je vous ai parlé de la vidéo de ma recette pour Cuisine Studio TV.

Ma recette pour Cuisine Studio TV

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Cuisine Studio TV … j’ai gagné !

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En juillet dernier, je suis allée à Paris pour le tournage de la vidéo de ma recette de Cappuccino de Petits pois à la menthe, pour le site Cuisine Studio TV.

Les cigales en studio!

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Dimanche, je vous ai parlé des nouvelles aventures des "cigales", notre groupe de 3 filles passionnées de cuisine.

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Comme je réalise de plus en plus d’article culinaire et que j’essaie de les illustrer avec les plus belles photos possible ( oui je suis pas au top de la perfection mais j’essaie …

Galette Studio Harcourt d'après la Maison Dalloyau

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Pour certains d'entre vous, cette galette a un air de déjà vu.

Tapen'algues et Rillettes de sardines aux algues de Régine Quéva #Savez-vous goûter les algues

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Aujourd'hui je vous propose deux recettes extraites du livre  Savez-vous goûter les algues    édité par les Ayant un apéro à réaliser.

SABLES AUX ALGUES [#SNACKING #COOKIES #ALGUES #HEALTHY #APERO]

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De délicieux petits sablés au goût bien iodé avec ces sablés aux algues.

Pâtes à la spiruline, concombre, tartare d'algues (vegan, pâtes, algues)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Guacamole aux algues Apéritifs

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Voici une nouvelle recette avec des algues, je crois que je suis dans ma période légumes de la mer.

Comment cuisiner les algues ?

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Les algues dans la cuisine JaponaiseLes algues ne sont pas des ingrédients classiques de ma cuisine et de ma culture alimentaire, mais étant curieuse par nature j'en ai goûté à plusieurs reprises et je suis fan de leur saveur iodée, de leurs bienfaits.

Cavatelli al profumo di mare - cavatelli aux algues nori, recette végétale

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Quand on vit au bords de la mer, difficile d’ignorer tous les plats à base de poisson et surtout de fruits de mer.

Risotto noir aux algues sur un velouté de petits pois

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Dans le sud de l’Italie, les poissonneries sont envahies durant les fêtes puisqu’on ne mange traditionnellement pas de viande la veille de Noël.

Recette du caviar d'aubergine aux algues et sésame

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Caviar d'aubergine aux algues et crème de sésame (tahin ou tahini) Pour changer du classique caviar d'aubergine, nous allons aujourd'hui lui ajouter une touche bretonne en lui ajoutant des algues déshydratées.

Brochette de lotte marinée aux algues et risotto aux tomates confites - balade bretonne : les abers

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Une assiette plutôt dominicale avec cette brochette de lotte marinée à l'huile d'olive et un mélange spécial grillade (algues, herbes de provence, oignon origan,persil fleur de sel), un risotto parfumé de tomates confites et quelques lanières de légumes.

Salade de quinoa, avocat et tartare d'algues Salades

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Les algues présentent un très grand intérêt nutritionnel.

Dos de cabillaud en croûte de tartare d’algues, ceviche dorade

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Ce dos de cabillaud en croute de tartare d’algues est une pure merveille et une façon de mettre en avant les produits Bord à Bord spécialisé dans les algues alimentaires.

Palets de sardines aux algues bio

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Palets de sardines aux algues bio Une recette réalisée avec les filets de sardines en boîte sans peau et sans arrête à l'huile d'olive vierge extra et aux algues biologiques Dama, un produit de l'entreprise familiale portugaise Briosa qui commercialise.

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