Blog vegan, guides éthiques, recettes végétaliennes, critiques de livres.
Amis des poules bonjour ! De temps en temps, je sors la tête de mes casseroles pour regarder ce qu’il se passe autour de moi…Et parfois, ce que je vois m’agace ! Ça m’a donn…
Merci à notre formateur pour sa patience pour ce 1er module de 4h: Maîtrise des profondeurs, tenue des couteaux.
Bonjour, J'ai testé la recette des mini tartelettes abricots du chef Michalak Chaque mercredi, le chef donne une recette des cours Masterclass de la semaine précédente, donc j'ai profité que ma tribu soit partie titillé le gardon pour investir tranquillement.
Le forum "easy-cook" geré par MAKI, étant fan de la ronde interblog lui rend hommage.
Le 21 avril, j'ai eu la chance de passer la journée à Saint Bonnet le Froid pour un cours de cuisine prestige avec Régis Marcon,chef.
Nous avons été près de 20 blogueurs et blogueuses à être invités le samedi 16 février à suivre un cours de cuisine avec le Chef Martial à Paris sur le thème de " La pomme de terre " ! Cet atelier a été organisé par le Comité Interprofessionel de la Pomme.
Une entrée extra que nous avons préparé avec Norbert lors de notre cours de cuisine au vin (Merci à La villageoise en Cuisine )Ravioli d’échalotes compotées au vin rouge , Bouillon de volaille à la sauge.
Un plat que nous avons préparé avec Norbert lors de notre cours de cuisine au vin (Merci à La villageoise en Cuisine ) Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de noisettes grillées Sauce mousseline au vin blanc .
Le number cake, pâtisserie à la mode.
Nous avons été plusieurs blogueurs a être invité à Cuisine Aptitude pour rencontrer le Chef Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France.
Olivier Scola, je vous ai souvent parlé de ce Chef exceptionnel de notre région, ici, ici ou encore là .
Bonjour ! Petit article différent aujourd’hui, qui va inaugurer une nouvelle rubrique dédiée à mes pérégrinations culinaires, histoire de vous faire partager mes découvertes.
Sur la photo de couverture Clémentine à la droite de Norbert (donc à votre gauche) et Laurine à la gauche de Norbert nos hôtesses pour La Villageoise en cuisine lors de ce weekend culinaire.
Une recette ultra gourmande et très facile à reproduire chez soi !! Pour 10 personnes (à adapter donc suivant le nombre de convives) Les Ingrédients : - Chocolat 72%- Demi-sphère silicone- Cacahuètes salées mondées- Sucre en poudre- Lait noisette- Chocolat.
Voici le 1er défi pour l'année 2012 de Chef Damien : cuisiner la courge de manière innovante, créative bref oublier un temps le velou.
Après avoir fait un bref descriptif de la liste des restaurants végétariens que je recommandais, je vais maintenant vous parler plus en détails de ce merveilleux endroit qu’est May Kaidee’s.
La dernière fois que j'ai dîné au restaurant l'Aquitania, le Chef Frédéric Coiffé m'a parlé de ses cours de cuisine qu'il organise tous les mois dans les locaux de Destination Café (que j'avais d'ailleur visité quelques mois auparavant).
Êtes-vous prêts pour un cours de cuisine en live ? A l'occasion des 10 ans du Programme Alimentation & Insertion, retrouvez Chef Damien et Gérard Cagna, Chef étoilé pour un live haut en saveurs, ce vendredi 18 janvier à 18h30 sur le site 750 grammes.
Bonjour! Voici mon dernier petit cours pris à l’académie Mastercook9 à Châteauneuf-le-Rouge.
Bonjour! Enfin je prends le temps de vous raconter ce cours qui date d’acril! Un cours avec Denis Matyasi (que j’avais rencontré au concours macaron), toujours à Mastercook9 à Châteaune…
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