Truite aux saveurs du Sud

Truite aux saveurs du Sud
En décongélant mes congé ces derniers jours, vu que le temps y était propice, autant en profiter, qu'elle ne fut pas ma surprise en découvrant 2 jolies truites Liégeoises ( les dernières du lot, lol ) que mon Amie Patmamy nous avait offert.

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Merci a mon partenaire Ovive pour cette excellente truite http://www.

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Rillette de truite à l'orange ou comment sublimer un reste de truite ! Rillettes de truite à l'orange ** 200g de filet de truite cuite .

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La cuisine italienne est riche en saveurs et en traditions.

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Truite boucanée Ingrédients : 1 truite, sel, poivre au moulin, 1 ratte, beurre.

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Filet de truite à la vapeur J'ai beaucoup aimé cette cuisson de mon filet de truite à la vapeur, la chair est très moelleuse et bien parfumée.

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Un filet de truite recouvert de fromage et pesto .

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