Mousse au chocolat au thé Earl Grey

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La meilleure recette de mousse au chocolat au thé Earl Grey.

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J'ai découpé cette recette sur une boîte de thé Earl Grey acheté chez Sainsbury à Londres, j'en déduis donc avec le sens de l'observation.

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Cette panna cotta au thé fraiche et crémeuse se réalise avec du lait d’amandes pour une belle concordance avec les tuiles qui l’accompagnent.

Chocolats au thé earl grey

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*Sans gluten* *sans oeufs* Pour ces chocolats j'ai utilisé un moule en silicone, si vous avez des moules en polycarbonate la technique ne sera pas la même .

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