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Cupcakes à la vanille de A Prendre Sans Faim et ses recettes de cuisine similaires

Cupcakes à la vanille

Name: Cupcakes à la vanille
Ingredients: 100g de farine; ¼ de cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; 100g de sucre; 100g de beurre ramolli; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 œufs; du royal glacing pour les décorer (voir recette ici )

21 août 2020
Catarina
422

Cupcakes à la vanille
Une recette hyper facile de cupcakes à faire avec les enfants pour passer un bon moment, généralement ils adorent les décorer et les manger !

Ingrédients de la recette

100g de farine

¼ de cuillère à café de sel

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

100g de sucre

100g de beurre ramolli

1 cuillère à café d'extrait de vanille

2 œufs

du royal glacing pour les décorer (voir recette ici )

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 3ème grille).

Étape 2

Mélanger la farine avec le sel et le bicarbonate.

Étape 3

Fouetter le beurre avec le sucre et la vanille dans un récipient à part.

Étape 4

Incorporer les œufs un à un au beurre sucré en fouettant entre chaque œuf.

Étape 5

Ajouter la farine en fouettant.

Étape 6

Remplir les moule à cupcakes aux 2/3 car ils vont gonfler.

Étape 7

Cuire pendant 15 minutes si on a mis 1 cuillère à café dans chaque moule ou 20 minutes si on a mis 1 cuillère à soupe dans chaque moule.

Étape 8

Refroidir sur une grille, pendant ce temps préparer le royal glacing et décorer les cupcakes.

Notre avis sur Cupcakes à la vanille

Ces cupcakes à la vanille sont parfaits pour un moment complice en cuisine : une recette simple, rapide, et toujours réussie, idéale à préparer avec les enfants. La texture est moelleuse, le parfum de vanille est délicat, et le plaisir continue après la cuisson grâce à la décoration… car c’est souvent la partie préférée : les personnaliser, les colorer, puis les déguster avec des étoiles dans les yeux.

La base se prépare avec de la farine associée au sel et au bicarbonate de soude, puis un mélange bien crémeux de beurre ramolli, de sucre et d’extrait de vanille. Les œufs sont incorporés un à un pour obtenir une pâte lisse et légère, avant d’ajouter la farine pour garder un beau moelleux. Une fois les moules remplis aux deux tiers, la cuisson au four donne de jolis cupcakes bien gonflés, à laisser refroidir sur une grille. Ensuite, place au royal glacing, parfait pour créer une finition brillante et sucrée, et s’amuser à décorer selon les envies : formes, couleurs, petits détails… tout est permis.

Pour consulter la recette dans sa totalité, avec tous les détails, il faut visiter la page dédiée sur le blog A prendre sans faim.