Breadsticks à la mozzarella
Breadsticks à la mozzarella
La recette d'une célèbre marque de pizza ! Facile, pas cher et excellent pour l'apéritif...
La recette d'une célèbre marque de pizza ! Facile, pas cher et excellent pour l'apéritif...
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparer une pâte à pizza.
Étape 2
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
Étape 3
Couper des bâtonnets de mozzarella et les rouler dans la pâte en cigares.
Étape 4
Déposez-les sur une plaque.
Étape 5
Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 3ème grille).
Étape 6
Badigeonner le dessus de chaque breadsticks avec l’œuf battu dilué dans un peu d'eau.
Étape 7
Saupoudrer de sel fou et d'origan.
Étape 8
Cuire pendant 12 minutes.
Étape 9
Utiliser la mozzarella grillée qui se sera échappée des breadsticks pour décorer l'assiette car ce sont d'excellents chips au fromage !!
Notre avis sur Breadsticks à la mozzarella
Ces breadsticks à la mozzarella ont tout du snack apéro qu’on refait dès qu’on y a goûté : simples, économiques, et franchement irrésistibles quand ils sortent du four. Avec une pâte à pizza au choix, de la mozzarella spéciale cuisson, un œuf battu pour dorer, un peu de sel au céleri (sel fou) et de l’origan séché, vous obtenez des bâtonnets bien dorés, parfumés, et surtout ultra gourmands grâce au fromage qui fond à l’intérieur.
L’idée est de créer de petits “cigares” généreux où la mozzarella est enveloppée dans la pâte, puis de les cuire jusqu’à ce que la surface soit joliment dorée et que l’origan diffuse son parfum. Et le petit détail qui fait sourire à l’apéritif : la mozzarella qui s’échappe parfois à la cuisson devient de véritables chips de fromage à grignoter, parfaites pour décorer l’assiette… et pour ne rien perdre de la gourmandise.
Si vous souhaitez consulter la recette dans sa totalité telle qu’elle est présentée à l’origine, il vous faut visiter la page du blog “À prendre sans faim”.
L’idée est de créer de petits “cigares” généreux où la mozzarella est enveloppée dans la pâte, puis de les cuire jusqu’à ce que la surface soit joliment dorée et que l’origan diffuse son parfum. Et le petit détail qui fait sourire à l’apéritif : la mozzarella qui s’échappe parfois à la cuisson devient de véritables chips de fromage à grignoter, parfaites pour décorer l’assiette… et pour ne rien perdre de la gourmandise.
Si vous souhaitez consulter la recette dans sa totalité telle qu’elle est présentée à l’origine, il vous faut visiter la page du blog “À prendre sans faim”.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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Catarina
#Blog personnel #food & #Wine Rédactrice web avec #photos : #promouvoir des #nouveaux #produits des #lieux un #service
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