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Tarte aux abricots façon tatin au caramel au beurre salé Une tarte de saison mais façon tatin avec des abricots confits dans un caramel au beurre salé.

On aime tellement la rhubarbe qu'on en mange jusqu'au bout de la saison ! Avec seulement trois belles tiges, j'ai réalisé cette tarte gourma.

Cette pâte brisée salée, réalisée de manière empirique durant des années, avant d?être «calibrée» pour le site, comprend : farine, sel, eau et huile.