Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Une bonne tarte qui plaît aussi bien aux grands qu'aux petits.
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une tarte salée de mon amie Corinnette ! Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 poignées de julienne de légumes surgelées 150 g de dés de jambon 1 petite boite de champignons de paris 3 oeufs 200 g de crème sel et poivre.
L’élaboration des menus pour la semaine, ou du moins pour les jours à venir… Quelle plaie parfois! Heureusement que d’autres sont plus inspiré(e)s que moi… Par exemple, il y…
Mes techniques pour réaliser et étaler facilement une pâte brisée sans gluten pour vos quiches et tartes salées et 2 recettes de base.
Une tarte salée fondante avec une crème de potimarron sur un lit de poireaux émincés et de noix concassées.
Les prunes (à côte de pommes) sont mes fruits préférés pour cuisiner, salé ou sucré.
Tarte aux châtaignes et épinards Une recette originale de tarte salée un peu sucrée salée naturellement avec la châtaigne.
Photo Alain GAVILLET @Flickr La cuisine suisse est assez peu connue par chez nous, mais elle mêle les influences de la cuisine allemande, française et du nord de l'Italie.