
Ces frites de panais sont un petit délice! Personnellement je les préfère même au frites classiques.

Toutes les recettes s’accordent sur un point, les aubergines doivent être coupées en tranches et marinées aux épices.

Un rôti de poulet aux olives violettes et ses pommes de terre fondantes mijotés en tajine de terre cuite, cuisson basse température façon tajine maro

Vous avez déjà goûté à cette grosse banane verte ? On vous propose du plantain vert frit.

Difficile à décrire: une galette, une crêpe ou une croquette!!?? mais une chose est sûr.

Les frites de patate douce (ou patate douce rôties) sont un excellent accompagnement, tout en douceur et épices.

Abondamment utilisé en Turquie, le sumac est une épice prisée dans tout le Moyen-Orient.

La recette parfaite de frites de patates douces au tempura de noix de coco!