
Ces frites de pois chiches sont croustillantes à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

Ingrédients: 6 oeufs 1 assiette de frites cuites 1 oignon 1 bol de champignons de Paris 1 cas de moutarde sel, poivrehuile d'olive Préparation: Émince l'oignon et les champignons de Paris, faire revenir dans une poêle huiler chaude, ajouter les frites.

Une petite entrée sympa où la mozzarella apparaît différemment.

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