
Ingrédients (10 personnes): 500 Gr de pommes de terre 100 Gr de chorizo 1 Oeuf+2 jaunes 30 Gr de beurre 50 Gr de farine 50 Gr de chapelure Sel,poivre Préparation: Laver éplucher les pommes de terre, les faire cuire, les égoutter et les passer au presse.

Ça faisait longtemps que j’avais pas fait des boulettes/galettes/croquettes ! Alors je me rattrape et cette fois je déboule avec des croquettes de poisson, sans poisson héhé ;) Je les aies se…

Recette de croquettes de pain perdu aux poireaux panées, avec du fromage, comme les Glamorgan sausages

J'ai utilisé la "chair" d'une demie courge spaghetti , et je l'ai mélangée avec l'équivalent d'un oeuf en graines de lin moulues, enviro.

Cette recette, nous en avons entendu parler maintes fois, et nous l’avons vu réaliser à deux ou trois reprises, mais nous n’avions jamais pu y goûter.

Croquettes de poisson ( merlan ) au boulgour et aux oignons verts nouveaux panées à la semoule et accompagnées de frites et de fondue de tomate relevé

Que faire d'un reste de riz? J'ai déjà glissé quelques p'tites idées: Des croquettes aux épinards (ici) ou bien des arancini (là).