
Ingrédients pour environ 24 croquettes : 500g de pomme de terre 60 g de cheddar ou fromage suisse ou Gouda, tranchés et haché 1 cuillère à soupe de beurre 2 c a s d'huile 1 gros oignon hachés Ciboulette Sel et poivre au goût 2 c à s de farine.

« Jérusalem », le retour ! J?ai ressorti de son étagère mon livre de cuisine de chevet dont je vous ai parlé il y a quelques temps de cela ici.

Les Scandinaves sont très friands de croquettes, comme on peut le constater chez Ikea, par exemple.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Pour accompagner mes poivrons farcis à la bulgare , j'ai opté pour des croquettes ou "röstis" de céleri aux carottes, l'équivalent des pomm.

Croquettes de brocolis 1 kg de brocolis 2 oeufs fromage rapé (a votre gout) chapelure1/2 oignon2 gousses dailsel/poivre faite cuire les brocolis a la vapeur une fois cuit les couper en toutt petit petit morceau ou mixez (attention de ne pas en faire.

Certains légumes sont parfois plus difficile à faire manger aux enfants, la plupart du temps je leur propose le chou fleur en gratin avec des pommes de terre mais voici une autre façon de les cuisiner très gourmandes, ils ont adorés et ne se sont même.

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