Vous connaissez peut être la brandade de morue avec de la purée de pomme de terre ? Aujourd'hui je vous propose une brandade de morue à la Nîmoise , c'est une préparation à base de morue salée de l'huile d'olive et de la crème fraiche ! Lorsque je vais.
Servez cette Brandade de Morue en plat principal accompagnée d'une salade.
Voici des tartelettes que nous avons dégustées en entrée avec une bonne salade verte, cela change et c’est très bon et bien crémeux.
Une recette de quenelles maison à la brandade de morue, avec une sauce tomates au chorizo.
J’ai reçu dans ma dégustabox un petit pot de brandade de morue pour l’apéro de la maison Coudène, n’étant pas très fan de ce plat j’ai cherché comment utilisé ce pot et j&rs…
Ingrédients : 600 g de morue salée 5 brins de persil plat haché 300 g d'eau 2 gousses d'ail 500 g de pommes de terre coupées en morceaux 4 c à s de lait 1 pincée de poivre 30-60 g d'huile d'olive en fonction du pouvoir d'absorption du poisson Préparation:.
Sans la mention "parmentière", la brandade de morue ne doit pas contenir de pomme de terre (voir "La vraie brandade (de morue sans pomme de.
Recette Brandade de chou fleur au cabillaud (cake factory et cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous