La caille est une viande tendre, qui personnellement me fait penser au coquelet ( le petit poulet).

Ingrédients pour 6 personnes : 2 ou 4 coquelets 1 c.

Le 24 avril je vous annoçait l'éclosion des 7 nains : http://amafacon.

Coquelet du jardin au citron Ingrédients : 1 coquelet du jardin élevé aux céréales et vers de terre (+ de 500 g.
Et si pour Pâques cette année, vous mettiez un plat asiatique sur votre table avec cette nouvelle recette de coquelets, en version asiatique.

Saint Patrick : coquelet à la Guinness Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet 50 cl.

Un coquelet au cidre et aux pommes, une recette différente de celles déjà réalisées.