Bienvenue dans la catégorie de recettes de volaille de RecettesMania, où vous pourrez découvrir une variété de délicieuses recettes de coquelet proposées par des blogueurs passionnés de cuisine.

Le coquelet est un jeune poulet de moins de 5 semaines, très apprécié en cuisine pour sa viande tendre et savoureuse. Il a une texture plus fine que le poulet adulte et son goût est plus subtil et délicat, idéale pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un repas de famille ou d'un dîner romantique.

Le coquelet est également plus facile à préparer car il nécessite moins de temps de cuisson. Il peut être grillé, rôti, cuit au four, ou encore cuisiné en sauce pour une variété de plats délicieux. Les recettes proposées ici sont faciles à suivre et vous permettront de créer des plats originaux et savoureux qui vous surprendront.

Les blogueurs de cette catégorie ont mis en avant leur créativité en proposant des recettes pour tous les goûts et les préférences, du coquelet rôti classique aux recettes plus élaborées avec des ingrédients tels que les épices, les herbes, les légumes et les sauces. Vous trouverez ici des recettes pour les débutants et les experts, ainsi que des astuces pour bien préparer cette petite volaille et obtenir un résultat parfait à chaque fois. Alors, mettez votre tablier et préparez-vous à explorer une multitude de recettes inspirantes et délicieuses proposées par les meilleurs blogueurs culinaires. 

Les Meilleures recettes de Coquelet de nos blogueurs


Le Top des recettes de Coquelet et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Coquelet en cocotte en fonte : la recette

Coquelet en cocotte en fonte : la recette

Découvrez la recette du coquelet en cocotte en fonte, qui mérite d’être goûté en famille car il n’y a rien de plus délicieux qu’une préparation de petit coq

Coquelet aux tomates et oignons à l'Airfryer localisation

Coquelet aux tomates et oignons à l'Airfryer localisation

Coquelet aux tomates et oignons à l'Airfryer Tendre à l'intérieur et une peau croustillante à l'extérieur ! Je fais de plus en plus de recette dans mon Airfryer XL et j'adore de plus en plus, la viande est toujours très tendre et juteuse ! Cette fois-ci.

Echine de porc laquée et fumée.

Echine de porc laquée et fumée.

Quand je vous dis que je suis un peu tordu.

Coquelet Pommes de Terre et Carottes (Cookeo)

Coquelet Pommes de Terre et Carottes (Cookeo)

Aujourd’hui, je vous propose une recette avec une viande que je n’ai pas l’habitude de cuisiner : du coquelet.

Coquelets /pommes de terre

Coquelets /pommes de terre

Une recette faite à l’extra CRISP proposée par Brigitte Nino

Coquelet au vin

Coquelet au vin

Ce soir, je reçois quelqu'un d'important pour moi et j'ai décidé de lui en mettre plein le ventre, vu qu'il est fin gourmet et amateur de vin, j'ai décidé de lui faire un plat qu'on ne mange pas tout les jours, un coquelet au vin, une recette certes.

Suprêmes de pintade aux raisins blancs : une recette simple et raffinée

Suprêmes de pintade aux raisins blancs : une recette simple et raffinée

Le suprême de pintade est une partie de la volaille très raffinée.

Coquelets et pommes grenailles au four

Coquelets et pommes grenailles au four

Beaucoup de travail au jardin ou ailleurs ou envie de terminer le dernier Musso ou Lévy au soleil et pas trop l’envie de passer des heures.

Coquelet en crapaudine au barbecue

Coquelet en crapaudine au barbecue

La découpe des volailles en crapaudine est une manière particulière de préparer votre viande : le poulet ou le coquelet est découpé par le dos et aplati avant d'être mis à mariner puis griller sur des braises.

Les nouvelles recettes de Coquelet réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Coquelet à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Coquelet en crapaudine aux épices

Coquelet en crapaudine aux épices

Dans la recette que je vous propose, un mélange d’herbes, d’épices et d’huile d’olive est glissé sous la peau du coquelet qui est ensuite cuit au four en crapaudine (une fois coupé en deux et aplati, le coquelet a une posture qui ressemble à celle du.

Coquelets laqués et farcis aux vermicelles de riz et champignons noirs

Coquelets laqués et farcis aux vermicelles de riz et champignons noirs

Et si pour Pâques cette année, vous mettiez un plat asiatique sur votre table avec cette nouvelle recette de coquelets, en version asiatique.

Tajine de coquelets aux olives à la méditerranéenne et pommes de terre dorées

Tajine de coquelets aux olives à la méditerranéenne et pommes de terre dorées

Ingrédients pour 4 personnes : 2 coquelets 2 oignons 75 ml de jus de tomate 1 tomate 1 c.

Coquelets aux pommes et pommes de terre rôtis au four

Coquelets aux pommes et pommes de terre rôtis au four

  Ingrédients pour 4 personnes : 2 coquelets 3 c.

Tajine de coquelet à la courge musquée

Tajine de coquelet à la courge musquée

L'hiver arrive bientôt alors on ressort les bons plats qui réchauffent ! j'adore les tajines de toutes sortes et aussi les courges de.

...Coquelet rôti, gnocchettis aux morilles, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

...Coquelet rôti, gnocchettis aux morilles, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vouspartage la recette du coquelet rôti, gnocchettis aux morilles de Cyril avec sa photo ! E image : .

Coquelet aux navets caramélisés

Coquelet aux navets caramélisés

Coquelet aux navets caramélisés   Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet 2 navets 50 g.

Coquelet ail des ours sous la peau, printanière de légumes

Coquelet ail des ours sous la peau, printanière de légumes

Un coquelet à l’ail des ours et printanière de légumes pour apporter encore plus de saveurs.

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