
Envie d'une recette à la fois simple et raffinée ? Ce coquelet rôti au four, accompagné d'asperges blanches et de champignons de Paris, est la promesse d'un repas gourmand et convivial.

Dans un plat allant dans la friteuse mettre un coquelet que vous fourrez de litchis épluchés et dénoyautés au préalable .

J’ai un faible pour les plats sucrés-salés et après la recette du poulet aigre-doux à l’orange qui, à la maison, nous avait vraiment régalé la semaine dernière, j’ai eu envie de continuer sur cette lancée avec des coquelets rôtis au four et nappés d’un.

Je vous propose un coquelet à l’ail confit maison, une recette réalisée il y a peu et qui se prête très bien au coquelet.