Pourquoi attendre une occasion exceptionnelle pour se concocter un repas d’exception ?
Petit à petit, j'affine mes techniques et j'avais très envie de tenter cette découpe sur une volaille.
Coquelet aux champignons cookeo un délicieux plat de petit poulet, Coquelet aux champignons cookeo, pour votre diner, une recette pour deux personnes.
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat automnal, du coquelet rôti au four avec des figues et des raisins.
Le suprême de pintade est une partie de la volaille très raffinée.
Coquelet farci au gras de jambon cru Ingrédients : 1 coquelet, 1 talon de jambon cru, huile d'olive, sel Coupez le talon de jambon cru,.
Le coquelet est une petite volaille que nous affectionnons.