Cette recette de steak de bœuf grillé au sel rose de l'Himalaya et aux herbes est un véritable délice pour les amateurs de viande.
Découvrez cette recette originale et raffinée de Carpaccio de bœuf rôti aux parmesan, champignons de Paris, tomates cerises et câpres, qui allie saveurs méditerranéennes et fraîcheur.
La recette deFrank Xu, chef étoilé du restaurant Tsé Fung à la Réserve GenèveNiveau de difficulté : facile
Les deux textures de fèves apportent à la fois du moelleux et du croquant, ce plat est une explosion de saveurs.
Aujourd'hui je vous partage une recette à base d'un morceaux de boeuf peu connu : la basse côte ! Vous connaissez ? Elle est située.
Ingrédients : ( 2 personnes ) 90g Riz 200g Viande haché de Boeuf 1 Poivron rouge 1 Oignon 1cc Curcuma 300g Eau Sel et Poivre 1 Cs Huile d'olive 1 Petite boîte Haricots verts > 619 Kcal la recette entière > 309Kcal la part A Titre Indicatif Pour le programme.
Le grenadin est au veau ce que le tournedos est au bœuf : un petit rond de filet d'environ 3 cm d'épaisseur, présenté avec de la barde autour.
Pour une anniversaire de mariage j'ai réalisé un filet de bœuf Wellington et sa sauce aux morilles.