Profitons des derniers jours de soleil, pour manger encore quelques bricoles bien fraîches.
La Star du jour est Marie-thérèse qui a réalisé : LES QUENELLES Bravo et merci Marie-thérèse pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog,dites moi ce que vous en pensez afin.
Spécialité lyonnaise et stéphanoise, les quenelles cuisent dans une sauce tomate avec des olives et des champignons.
Voici un plat de Quenelles à l'italienne, dans lequel les quenelles sont nappées d'une sauce tomate et parsemées de dés de mozzarella de bufflonne.
Me voilà de retour!!! Ravie de mes vacances mais ravie aussi de retrouver mon chez moi et mes petites habitudes.
Préparer une sauce tomate : Faire cuire pendant 30 mn 1 kg de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupé en morceaux.
J'ai regardé ce qu'il me restait : des poireaux , quelques carottes et des quenelles natures au congélateur ! Voilà ce quoi faire un repas sympathique et gourmand.
J’ai trouvé cette recette de quenelles sur un petit fascicule de la collection «Tout savoir», étant de la région Rhône Alpes, les quenelles j’en mange depuis ma plus tendre enfance et elles étaient même faites maison.