
Préparation: 20 min Cuisson: 1 h Ingrédient pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau 1 oignon 6 petits navets 10 petites carottes 6 côtes de blettes 2 petits poivrons verts 2 petits poivrons rouges 3 gousses d'ail huile d'olive Estragon.

Vous connaissez mon goût pour les quenelles soufflées (retrouvez une de mes recettes précédentes, là : Mes Quenelles en gratin ).
Avec ces quenelles, je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".

Dimanche prochain nous fêterons les grand-mères ! La fête des grands mères est une fête commerciale inventée en France en 1987 par la marque “Café Grand mère”.

Cette recette est absolument parfaite si vous êtes pressés et que vous n’avez pas envie de vous prendre la tête! On obtient un super plat en sauce en 30 minutes et on évite de salir 12000 casseroles.
Des discussions avec d’autres bloggeuses et avec plusieurs de mes collègues fidèles lectrices m’ont donné envie d’écrire ces quelques lignes qui seront sûrement publiées à plusieurs reprises en début d’article dans l’espoir de toucher le maximum d’entre.

C'est bon, un peu trop de sauce, c'est vrai mais autrement les quenelles sèchent trop.