
Les paupiettes est la viande de prédilection de mon mari, il en mange à toutes les sauces, faudrait que je puisse en trouver ou trouver une recette de paupiettes de boeuf, j'ai eu l'occasion d'en manger une fois et on avait adoré avec ma puce! Bon rien.

Ces paupiettes sont élaborées par une salaison artisanale Clermont à Littré en Bretagne : Paupiettes de porc bardées de poitrine fraîche.

Rien que l'odeur, vous ne pouvez que succomber à cette recette légère du livre "Quenelles maison" Les petits plats Marabout.

Recette Paupiettes de dinde à la sauce arrabiata (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Très rapide à faire avec Escalopes de dinde, pesto, bouillon de volaille, basilic
Avec ces quenelles, je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".

Quenelles de brochet sauce Nantua Ingrédients : 250 g de brochet, 200 g de farine, 50 g de beurre, 3 oeufs, 250 ml d'eau, 10cl de crème.