
Quenelles de brochet sauce Nantua Ingrédients : 250 g de brochet, 200 g de farine, 50 g de beurre, 3 oeufs, 250 ml d'eau, 10cl de crème.

Rien que l'odeur, vous ne pouvez que succomber à cette recette légère du livre "Quenelles maison" Les petits plats Marabout.

Très rapide à faire avec Escalopes de dinde, pesto, bouillon de volaille, basilic
Paupiettes de dinde au chorizo et petits légumes J'ai réalisé ce plat dans l' Actifry , mais il se prépare aussi dans une marmite.

Une envie de cuisiner des paupiettes appelées aussi « oiseaux sans tête » me titillait depuis un moment.

Paupiettes de veau au Thermomix, un délicieux plat, facile et simple à faire, que vous pouvez personnaliser en rajoutant les légumes de votre choix.